Mauro Molino Dolcetto d Alba 2010er D.O.C.

Land	Italien
Region	Piemont
Farbe	rot
Alkoholgehalt	12,5 % Vol.
Charakter	trocken
Geschmacksrichtung	Wunderschön fruchtiger, nach roten Beeren riechender Wein voll eleganter Beschwingtheit. Viel Frucht, wenig Tannin, herrlich süffig.
Gesetzl. Herkunft	DOC
Lagerfähig ca.	5 Jahre
MengeLiter	0,75
Passt zu	Paßt gut zu Scharf gebratenem Fisch, Pasta
Rebsorte	100% Dolcetto

Das Weingut

Fast schon malerisch schmiegt sich das Städtchen La Morra an die Ostflanke eines gleichförmig gewölbten Hügels. Von hier schweift der Blick spektakulär über das ausgebreitete Barolo-Gebiet und über fast die gesamte Langhe. Gleich einem altrömischen Amphitheater reihen sich rund um La Morra topgepflegte Rebzeilen aneinander. Reizvoller können Weinlandschaften nicht sein. Hier, inmitten des berühmten Barolo Cru "Vigna Conca", residiert die wunderschöne Azienda Agricola von Mauro Molino. Mauro, in Alba ausgebildeter Önologe, hat sich zielstrebig und mit großem Können ganz an die Spitze in Barolo gearbeitet. Seine Lagen-Baroli sind stilbildend und werden international sehr hoch bewertet.
Die knapp 10 Hektar ergeben gerade mal 60.000 Flaschen edelster Stoff, darunter erstklassiger Dolcetto und Barbera.
Seit Mauro´s Sohn Matteo sein Oenologie-Studium beendet hat und schrittweise die Regie im Keller übernimmt, haben die Weine noch an Feinheit und Eleganz zugelegt.

Wie in einem Amphitheater schmiegen sich die Weinberge von Molino an den berühmten Hügel von La Morra. Die Rebzeilen stehen in optimaler Südost-Ausrichtung und sind auffallend gut gepflegt.

Die Hektarerträge werden durch eine “grüne Lese” drastisch reduziert und liegen bei ca. 60 hl/ha beim Barbera.