Puntiapart* 2007

Puntiapart* 2007               


Herkunft: D.O. Emporda

		0,75 L - 14,5%
		Cabernet Sauvignon 53%, Carignan 24%, Merlot 23%
		13 Monate lange Reifung in französischen, ungarischen und rumänischen Eichenholzfässern.
		"Der Wein beeindruckt mit seinen Kirsch-, Brombeer- und Pflaumenaromen, ergänzt mit dem delikaten und subtilen Duft der der Vanille. Sein Herz ist warm, seine Reife ausgeglichen und warm. Im Mund fühlt er sich seidig an, hat einen leicht bitteren Unterton und einen ehrlichen Abgang mit balsamischen Noten und etwas Kakao im Finale. Er präsentiert sich wie ein stilisierter Korridor, der sich rund um die Flasche unendlich dreht, aber seine reine Kraft erscheint mit dem anhaltenden Geschmack des Cabernet im Mund, der Seidigkeit des Merlot und des Kontrapunkts des Carignan. Dieser Wein ist eine gute Spiegelung der Weine des Weinanbaugebietes: Stil, alte Rebe und junge Ambitionen.
		Der Wein passt gut zu Braten,Wild und Käse oder einfach solo.
		Serviertemperatur 16°C.
		Trinkreife: 5 bis 8 Jahre

Der Punt i apart, der sogennante “Absatz”, bedeutet den Höhepunkt eines langen Weges, vom Weingut La Vinyeta begonnen. Ausgehend von einigen der ältesten Reben der Empordà-Region, in Mollet de Peralada, ist dieses der komplexeste und älteste Wein des Weinguts. Es handelt sich un einen Wein für einzigartige Momente, eine ideale Erfahrung für die Begleitung eines ausgezeichneten Gerichts. Als eine Neuinterpretation der Weine aus dieser Region wurde er unter den besten Rotweinen der Weinregion Empordà als Rotwein des Jahrhunderts Costa Brava ausgewählt. Mit einer hervorragenden Bewertung in renominierten Weinführern – wie der Guia Peñin mit 90 Punkten – und empfohlen in der Zeitung Magazine de La Vanguardia ist der Punt i apart in den besten katalanische Restaurants – wie dem Celler de Can Roca in Girona – zu finde

Josep Roca, Sumillier und Geschäftsführer des Restaurants "Celler de Can Roca"
hat in der Zeitung La Vanguardia diesen Wein wie folgt beschrieben:

Ofizieller Wein des Centenari de la Costa-Brava 2008-2009