Ermita de Sant Gil rot 2010

Massa Volúmica a 20º

Mètode aeromètric.

0,9936 g/mL

Grau alcohòlic volumètric adquirit

Mètode oficial destil·lació

12,5 %Vol.

Sucres Totals

Mètode Rebelein

1,8 g/L

Extracte Sec

Mètode densimetric

31.5 g/L

Acidesa Total expressat en àcid tartàric.

Valoració acid-base

5,6g/L

Acidesa Volàtil expressat àcid acètic

Destil·lació y valoració

0,46 g/L

Diòxid de Sofre total

l Mètode Rankine

81 mg/L

Diòxid de Sofre lliure

Mètode Rankine

25 mg/L