Bodega Zifar

 

Bodegas Zifar bekam seinen Namen von dem aller ersten Ritterbuch immer im
Spanischen geschrieben "Zifar" der Ritter.

Das Weingut befindet sich in Penafil. Das Gebäude, welches zurückzuführen
ist auf das 20. Jahrhundert wurde aus Steinen und Natursteinen gebaut,
welches dem einfachen Stil dieser Zeit folgte.


Das Weinproduktionsgebäude hat eine Kapazitätvon ca. 150.000 kg,
die technischen Einrichtungen garantieren höchste Weinqualität.

Der Weinkeller hat eine Kapazität von 500 Fässern, davon 60% frz. Eiche
und 40% amerikanische Eiche der besten Faßherstellern.
Der Weinkeller ist unterirdisch angelegt und garantiert somit gleichbleibende
Temparaturen und Luftfeuchtigkeit.

Unser Engagement, für hohe Qualität, beginnt bereits in den Weinbergen.
Wir nehmen für unsere Anforderungen nur auserwählte Weinberge
aus den verschiedenen Städten, welche zu den Regionen
DO Ribera del Duero gehören.
Hierzu verwenden wir nur handverlesene Trauben der Sorte "Tinta fina".