FAMILIA OLIVEDA Brut Rosado

Anbauland: Spanien
Weinregion: D.O. Emporda
Erzeuger: Oliveda S.A.; C/La Roca, E-17750 Capmany / Girona (Spain)

Kategorie: Cava 
Qualitätsstufe: DO Cava
Inhalt: 0,75l

Rebsorte: Grenache und Pinot Noir
Alkoholgehalt: 11,5%
Serviertemperatur: 4-8°C     
Trinkreife: 2-3 Jahre 
Inhaltsstoffe: Enthält Sulfite 
Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

HERKUNFT Herkunftsbezeichnung Cava
REBSORTEN Grenache und Pinot Noir

WEINBEREITUNG UND AUSBAU
Im Rahmen des traditionellen Verfahrens (méthode champenoise) findet eine zweite Gärung in der Flasche statt und anschließend erfolgt ein 15-monatiger Ausbau im Weinkeller.

VERKOSTUNG
In Bezug auf das Aussehen hat es eine attraktive kirschrosa Farbe und feine Bläschen in mehreren Perlen.
In der Nase zeigen sich intensive fruchtige Aromen neben dezenten Blumentönen. Am Gaumen ist er intensiv und verführerisch mit Noten von roten Früchten und sanften Anklängen von Bonbons.
 
TRINKEMPFEHLUNG
Perfekt als Aperitif, zu Desserts mit Bitterschokolade und Cremes. Hervorragend zu roten Früchten wie Erdbeeren oder Kirschen. 

ANALYTISCHE EIGENSCHAFTEN

Druck: 6 atm – Alkoholgehalt: 11,5% Vol. – Gesamtsäure: 6,2 g/l – Gesamtzucker: 11 g/l.