Rebsorte: Garnacha, Samsó und Cabernet Sauvignon.
Alkoholgehalt: 13%
Serviertemperatur: 15-17°C
Trinkreife: 3-5 Jahre
Inhaltsstoffe: Enthält Sulfite
Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden
HERKUNFT • EMPORDÀ TUN •
Die Bevölkerung von Capmany, einer Megalithzone schlechthin, gibt diesem Wein seinen Namen und versetzt uns an den Fuß der empordanischen Albera: Dolmen, Menhire und Infoesculturas gehören zum Erbe des „Primas“, der diese von der Tramontana berührten Gebiete bevölkerte.
Das Land ist charakteristisch für das Gebiet, in dem die Saulo- und Granitsteine, die Teil der Landschaft dieser Weinberge sind, vorherrschen.
SORTEN
Garnacha, Samsó und Cabernet Sauvignon.
ELABORATION UND ALTERUNG
Die geringe Produktivität unseres Landes hilft uns, reife und konzentrierte Trauben zu erhalten. Die Mazerationen, die je nach Sorte mit spezifischen Comebacks einhergehen, sind so ausgerichtet, dass die Früchte hervorgehoben werden.
VERKOSTUNGSNOTIZ
Attraktive kirschrote Farbe mit violetten Tönen, Juwel der Jugend.
Im Mund entdecken wir die Bedeutung der reifen roten Früchte, die seidig, elegant und mit Empordàs eigenem Charakter sind.
SERVICE
Ideal zu Fleisch, Eintöpfen, Würstchen, Pilzen, Schnecken, Käse und allen Arten der mediterranen Küche.
Optimale Betriebstemperatur zwischen 15 ° C - 17 ° C
ANALYTISCHE EIGENSCHAFTEN
Alkoholgehalt: 13 (% vol) - Gesamtsäuregehalt (at): 5,2 g / l.
