D.O Toro

Bodegas y Pagos Matarredonda ist ein renommierter Weinproduzent in der Region Toro, Zamora, Spanien, mit einer Spezialisierung auf die Rebsorte Tinta de Toro. Die Bodega wurde 2001 gegründet, doch ihre Ursprünge reichen bis 1998 zurück, als die Gründer die alten Weinberge in der Gegend von El Pego entdeckten und erwarben. Ihre Weinberge sind besonders für ihre alten, pre-phylloxerischen Reben auf sandigen Böden mit Kies bekannt, die für die Herstellung hochwertiger Weine geeignet sind.
Die Philosophie der Bodega verbindet traditionelle Anbaumethoden mit moderner Technologie, um außergewöhnliche Weine zu produzieren. Alle Arbeiten – von der selektiven Handlese bis zur schonenden Verarbeitung – erfolgen mit größter Sorgfalt. Die Weine der Bodega, darunter „Libranza“, „Juan Rojo“ und „Valdefama“, zeichnen sich durch ihre Eleganz, einen fruchtigen Charakter und eine feine Integration der Aromen aus französischem Eichenholz aus.