La Fura - Sauvignon Blanc 2022
Anbauland: Spanien
Weinregion: DO Emporda
Erzeuger: Oliveda S.A.; C/La Roca, E-17750 Capmany / Girona (Spain)
Kategorie: Weißwein
Qualitätsstufe: D.O
Jahrgang: 2022
Inhalt: 0,75l
Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt: 12%
Serviertemperatur: 7-10°C
Trinkreife: 2 Jahre
Inhaltsstoffe: Enthält Sulfite
Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
Herstellung:
Gärung bei kontrollierter Temperatur bei 15°C. Anschließende Ruhe im Tank in Kontakt mit der Hefe.
Sensorik:
Helle und blasse Farbe mit gelbgrünen Reflexen. Intensives Aroma mit einer großen Auswahl an tropischen Früchten. Komplexe Noten aufgrund des längeren Kontakts mit der Hefe.
Im Mund ist es subtil, mit einem weichen, breiten und geschmeidigen Griff. Frische Säure. Lange Persistenz mit intensivem Aroma im Mund.
Passt :
Ideal zu Spargel, Artischocken, Hummer, gegrilltem Fisch, Fisch in Soße und Meeresfrüchtereis.
ANALYTISCHE EIGENSCHAFTEN
Alkoholgehalt: 12,5 (%Vol) – Gesamtsäure (a.t.): 5,6g/l.
AUSZEICHNUNGEN
Ausgezeichnet bei den "Concurs de Vins y Caves de Catalunya 2016".
Ausgezeichnet im Wettbewerb "Mundus Vini 2016" (Deutschland).
SILBERMEDAILLE im Wettbewerb "Sauvignon du Monde 2019" (Frankreich).
