Kolonne Null, Berlin Riesling Edition Axel Pauly 2020
Hersteller/Importeur: Kolonne Null GmbH, Crellestr. 12, 10827 Berlin
Kategorie:Weißwein
Weingut:Kolonne Null, Berlin
Herkunft (Land):Deutschland
Rebsorten:Riesling
Passt zu:Antipasti, frischen Sommersalaten und Meeresfrüchten
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Dem Wein wird im Vakuumdestillationsverfahren Alkohol entzogen. Dafür wird der Wein auf etwa 28 Grad erhitzt, sodass der Alkohol verdampft.
Restsüße:2.90 g/l
Säure:8.30 g/l
Sensorik:Eleganter Mineralik, dichte Aromen von grünem Apfel, frischen Zitronen und saftigem Steinobst charakteristischen Schieferwürze ein herrlich duftendes, elegant cremiges Bouquet
Jahrgang:2020
Lagerfähig ca.:3 Jahre
