Schwank - Umweger Stich den Buben, Riesling
Hersteller/Importeur: Weingut Alex Schwank, Klosterbergstr. 46, 76534 Baden-Baden - Deutschland
Rebsorten: 100% Blanc de Blanc
Jahrgang: 2023
Farbe: weiss
Alkoholgehalt: 12% Vol.
Vinifizierung: Reifes Lesegut, temperaturkontrllierte Vergärung im Stahltank
Lagerfähig ca.: 3 Jahre
Geschmacksrichtung: trocken
Gesetzl. Herkunft: Gutswein
Ausbau: Stahltank
Allergene: Enthält Sulfite
Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
Beschreibung:
Weißer Wein von weißen Trauben, Riesling aus der Lage „Stich den Buben“ plus Weißburgunder (80/20). Balance, Eleganz, Kraft, expressiv, viel gelbfleischige Frucht, zusammen mit angenehm frischer Säure und Schuß Mineralität. Wenn Weine Gefühle haben könnten, würde ich sagen, der hier hat Humor
Passt zu:
Egal ob zu Vorspeisen, würzigen Thai-Gerichten oder sogar zur Küche aus Mexiko und dem Mittleren Osten - der Riesling lässt sich mit all diesen verschiedenen Speisen wunderbar kombinieren.
