Der Salice Salentino D.O.P. 2022 stammt aus dem traditionsreichen Weinbaugebiet Salice Salentino im Herzen Apuliens. Die Cuvée aus Negroamaro und Malvasia Nera vereint intensive Frucht, mediterrane Würze und eine samtige Struktur. Noten von reifen Kirschen, Pflaumen und dunklen Waldbeeren werden von feinen Gewürz- und Kräuternuancen begleitet und machen diesen Rotwein zu einem charaktervollen Vertreter Süditaliens.
Tradition aus Apulien.
Samtig, würzig und harmonisch – ein klassischer Salice Salentino mit mediterranem Charakter.
Rebsorten: Negroamaro, Malvasia Nera Geschmack: Trocken Trinktemperatur: 16–18 °C Passt zu: Pasta, Pizza, Wild, Grillfleisch Lagerpotenzial: 4–6 Jahre
Herkunft & Ausbau
Die Weinberge liegen in der D.O.P. Salice Salentino im Süden Apuliens. Das warme Mittelmeerklima und die kalkhaltigen Böden schaffen ideale Bedingungen für Negroamaro und Malvasia Nera. Nach der temperaturkontrollierten Vergärung reift der Wein schonend aus, wodurch seine fruchtige Aromatik, seine Würze und seine weiche Struktur optimal zur Geltung kommen.
Produkt-Steckbrief
| Anbauland |
Italien |
| Weinregion |
Salice Salentino, Apulien (Puglia) |
| Erzeuger |
Cantine Due Palme Soc. Coop. a.r.l., Via San Marco, 130, 72020 Cellino San Marco - Italien |
| Kategorie |
Rotwein |
| Qualitätsstufe |
D.O.P. Salice Salentino |
| Geschmack |
Trocken |
| Rebsorten |
Negroamaro, Malvasia Nera |
| Jahrgang |
2022 |
| Inhalt |
0,75 l |
Pflichtangaben
| Inhaltsstoffe |
Enthält Sulfite |
| Hinweis |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz |
| Warnhinweis |
Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden. |
Alkohol & Serviertemperatur
| Alkoholgehalt |
13,5 % vol. |
| Serviertemperatur |
16–18 °C |
Aromen & Geschmack
| Farbe |
Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen |
| Nase |
Kirschen, Pflaumen, Waldbeeren sowie feine Kräuter- und Gewürznoten |
| Gaumen |
Samtig, fruchtbetont und ausgewogen mit angenehmer Würze |
| Abgang |
Harmonisch, weich und nachhaltig |
Speiseempfehlung
| Empfohlene Kombination |
Perfekt zu Pasta mit Fleischsaucen, Pizza, gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, mediterranen Speisen und gereiftem Käse. |
