Der Rieser St. Magdalener Südtirol DOC ist ein klassischer Rotwein aus den steilen Lagen rund um Bozen. Elegant, fruchtbetont und mit feiner Würze spiegelt er die typische Stilistik dieser traditionsreichen Herkunft wider.
Typischer St. Magdalener aus Südtirol.
Fruchtig, frisch und elegant mit alpinem Charakter.
Charakter & Stil
Ein leichter bis mittelkräftiger Rotwein mit lebendiger Frucht, feiner Säure und sanften Tanninen. Die Kombination aus Vernatsch und Lagrein verleiht ihm Frische und Struktur zugleich.
Herstellung
Die Trauben werden von Hand gelesen. Nach der Entrappung erfolgt die Maischegärung im Edelstahltank mit schonender Bewegung. Anschließend durchläuft der Wein den biologischen Säureabbau und reift für etwa 7 Monate im großen Holzfass (80 hl).
Rebsorte: 90% Vernatsch, 10% Lagrein Geschmack: trocken Trinktemperatur: 14–16 °C Passt zu: Kalbsbraten, herzhafte Küche Lagerpotenzial: 3–5 Jahre
Herkunft & Terroir
Die Weinberge liegen auf den steilen Hängen von St. Magdalena bei Bozen auf 250 bis 350 Metern Höhe. Die Böden bestehen aus schottrigem, gut durchlüftetem Porphyrgestein. Die Südsüdost-Ausrichtung sowie das mediterrane Klima mit heißen Sommern und milden Wintern sorgen für optimale Reifebedingungen.
Aromen & Geschmack
| Farbe |
Leuchtendes Rubinrot |
| Nase |
Kirsche, Johannisbeere und Himbeere |
| Gaumen |
Frisch, fruchtig und ausgewogen mit würzigen Tanninen |
| Abgang |
Elegant mit feiner Mandelnote |
Produkt-Steckbrief
| Anbauland |
Italien |
| Region |
Südtirol |
| Herkunft |
Südtirol DOC |
| Kategorie |
Rotwein |
| Geschmack |
trocken |
| Jahrgang |
aktuell verfügbarer Jahrgang |
| Inhalt |
0,75 l |
| Rebsorten |
Vernatsch, Lagrein |
| Lagerung |
Kühl bei 10–13 °C und ca. 60% Luftfeuchtigkeit |
Speiseempfehlung
| Empfohlene Kombination |
Ideal zu Kalbsbraten, traditionellen Gerichten und herzhafter Küche |
Pflichtangaben
| Inhaltsstoffe |
Enthält Sulfite |
| Warnhinweis |
Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden. |
