Der Furot Reserva ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus der DO Empordà und steht für die maximale Ausdruckskraft dieser besonderen Weinregion. Die Reben wachsen an den südlichen Hängen der Sierra de la Albera, nahe Vilamaniscle, in einem Naturgebiet von nationalem Interesse. Schieferböden, bergiges Gelände, Höhenlage und der kräftige Tramontana-Wind verleihen diesem Wein seinen eleganten, kraftvollen und exklusiven Charakter.
Die Essenz des Empordà.
Ein eleganter, kraftvoller und exklusiver Reserva mit Tiefe, Mineralität und langem Nachhall.
Charakter & Stil
Kraftvoll, elegant und ausdrucksstark. Balsamische Noten, feine Röstaromen und karamellige Nuancen verbinden sich mit Mineralität, Struktur und einem langen, ausgewogenen Abgang.
Herkunft & Herstellung
Die Trauben stammen von Weinbergen an den südlichen Ausläufern der Sierra de la Albera. Die Lese erfolgt von Hand Ende September bis Anfang Oktober. Im Keller werden die Trauben nochmals selektiert, traditionell vinifiziert und mit langen Maischestandzeiten bei kontrollierter Temperatur ausgebaut.
Besonderheit
Der karge, steinige Boden und das bergige Mikroklima mit starkem Tramontana-Wind sorgen für kleine, hochkonzentrierte Trauben. Der Wein reift 24 Monate in amerikanischen Eichenfässern und anschließend weiter in der Flasche.
Rebsorten: Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot Geschmack: trocken Trinktemperatur: 16–18 °C Passt zu: Wild, Rind, Schmorgerichte, Käse Ausbau: 24 Monate amerikanische Eiche
Aromen & Geschmack
| Farbe |
Kirschrot mit ziegelroten Reflexen |
| Nase |
Balsamische Noten, Röstaromen, karamellige Nuancen und feine Eichenholzanklänge |
| Gaumen |
Elegant, kraftvoll und ausdrucksstark mit mineralischer Tiefe |
| Abgang |
Lang, ausgewogen und komplex mit anhaltender Struktur |
Produkt-Steckbrief
| Anbauland |
Spanien |
| Weinregion |
DO Empordà |
| Herkunft |
Sierra de la Albera, Vilamaniscle |
| Kategorie |
Rotwein |
| Qualitätsstufe |
Reserva |
| Rebsorten |
Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Alkoholgehalt |
13,4 % vol. |
| Gesamtsäure |
5,6 g/l |
| Ausbau |
24 Monate in amerikanischen Eichenfässern, anschließend Flaschenreife |
| Serviertemperatur |
16–18 °C |
| Empfehlung |
Dekantieren empfohlen |
Speiseempfehlung
| Empfohlene Kombination |
Schmorgerichte, Wildgerichte, Ochsenfleisch, kräftige Fleischgerichte, gereifte Käsesorten und iberische Wurstwaren |
