Der Furot Reserva zählt zu den Spitzenweinen von Grup Oliveda und verkörpert die maximale Ausdruckskraft der DO Empordà. Die Weinberge liegen an den südlichen Hängen der Sierra de la Albera nahe Vilamaniscle in einem geschützten Naturgebiet. Karge Schieferböden, die Höhenlage und der charakteristische Tramontana-Wind sorgen für kleine, hochkonzentrierte Trauben und verleihen diesem Wein seine beeindruckende Komplexität, Eleganz und Mineralität.
Die maximale Ausdruckskraft des Empordà.
Ein eleganter, kraftvoller und exklusiver Reserva mit außergewöhnlicher Tiefe und langem Reifepotenzial.
Charakter & Stil
Kraftvoll, komplex und ausdrucksstark. Balsamische Noten, feine Röstaromen und Karamell verbinden sich mit dunkler Frucht und einer bemerkenswerten mineralischen Struktur.
Herkunft & Herstellung
Die Trauben werden Ende September bis Anfang Oktober von Hand gelesen und bereits im Weinberg selektiert. Nach einer zweiten Selektion im Weingut erfolgt die traditionelle Vinifikation mit langen Maischestandzeiten und temperaturkontrollierter Gärung.
Besonderheit
Der Wein reift 24 Monate in französischen Eichenfässern und anschließend mehrere Jahre auf der Flasche. Die kargen Schieferböden und das einzigartige Mikroklima verleihen ihm seinen unverwechselbaren Charakter.
Rebsorten: Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot Geschmack: trocken Trinktemperatur: 16–18 °C Passt zu: Wild, Rind, Schmorgerichte, Käse Ausbau: 24 Monate französische Eiche
Aromen & Geschmack
| Farbe |
Kirschrot mit ziegelroten Reflexen |
| Nase |
Balsamische Noten, Karamell, Röstaromen und feine Holznuancen |
| Gaumen |
Elegant, kraftvoll und ausdrucksstark mit mineralischer Tiefe |
| Abgang |
Lang, harmonisch und komplex mit anhaltender Würze |
Produkt-Steckbrief
| Anbauland |
Spanien |
| Weinregion |
DO Empordà |
| Erzeuger |
Oliveda S.A., C/ La Roca, E-17750 Capmany (Girona), Spanien |
| Kategorie |
Rotwein |
| Qualitätsstufe |
Reserva |
| Jahrgang |
2017 |
| Inhalt |
0,75 l |
| Rebsorten |
Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Alkoholgehalt |
13,4 % vol. |
| Geschmacksrichtung |
trocken |
| Serviertemperatur |
16–18 °C |
| Trinkreife |
8–10 Jahre |
| Ausbau |
24 Monate französische Eiche mit anschließender Flaschenreife |
| Inhaltsstoffe |
Enthält Sulfite |
Speiseempfehlung
| Empfohlene Kombination |
Schmorgerichte, Wildgerichte, Rinderbraten, Ochsenfleisch, gereifte Käsesorten, iberische Wurstwaren und kräftige mediterrane Küche |
Servierempfehlung
| Genussempfehlung |
Vor dem Genuss dekantieren, damit sich das volle Aromenspektrum optimal entfalten kann. |
