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Heus* Negre 2023 La Vinyeta – 0,75 l

Art.Nr.:: 20251001
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Beschreibung

Der HEUS* NEGRE 2023 von Celler La Vinyeta ist ein junger, charaktervoller Rotwein aus der D.O. Empordà. Cariñena, Garnacha und Syrah verbinden sich zu einem fruchtbetonten und würzigen Cuvée mit mediterranem Charakter.

Reife rote Waldfrüchte bestimmen die intensive Aromatik, begleitet von feinen Gewürz-, Eukalyptus- und cremigen Nuancen. Am Gaumen zeigt sich der Heus* Negre fleischig und ausgewogen mit gut eingebundenen Tanninen und einem angenehm langen Finale.

Heus steht im Katalanischen für den Beginn einer Geschichte. Der Wein bildet damit den Auftakt einer Serie von La Vinyeta: Auf Heus folgt Llavors als Entwicklung der Geschichte und schließlich Punt i Apart als deren Abschluss.

Die Trauben für den Heus* Negre stammen von über 50 Jahre alten Reben. Die Weinberge werden nachhaltig bewirtschaftet, ohne den Einsatz von Herbiziden und Pestiziden.

Die Trauben werden von Hand gelesen und anschließend bei kontrollierter Temperatur rund einen Monat in Edelstahltanks vergoren. Vor der Abfüllung wird der Wein geklärt, filtriert und stabilisiert.

Mit seiner saftigen Frucht, der würzigen Aromatik und seiner unkomplizierten Art ist der Heus* Negre ein vielseitiger Begleiter – vom Glas Wein am Abend bis zu Gemüse, Pilzen, Reisgerichten oder weißem Fleisch.

REBSORTEN Cariñena · Garnacha · Syrah Mediterrane Cuvée

GESCHMACK Trocken Fruchtig & würzig

AROMEN Rote Waldfrüchte Gewürze & Eukalyptus

PASST ZU Gemüse & Reisgerichte Käse, Pilze & weißes Fleisch

HERKUNFT D.O. Empordà Catalunya · Spanien

ALKOHOLGEHALT 14 % vol. Servieren bei 14–16 °C

AUSBAU Edelstahltank Fruchtbetonter Ausbau

JAHRGANG 2023 0,75 l · Trinkreife ca. 2 Jahre

Produktdetail

AUF EINEN BLICK

Produktdetails

Herkunft & Einordnung

Anbauland: Spanien
Weinregion: D.O. Empordà
Erzeuger: Celler La Vinyeta
Kategorie: Rotwein
Qualitätsstufe: D.O.
Jahrgang: 2023
Inhalt: 0,75 l
Rebsorten: Cariñena, Garnacha, Syrah

Herstellung & Analyse

Rebalter: Über 50 Jahre
Lese: Manuell
Gärung: Temperaturkontrolliert im Edelstahltank
Gärdauer: Ca. 1 Monat
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Restzucker: < 0,4 g/l
Gesamtsäure: –
pH-Wert: 3,80

Geschmack & Genuss

Geschmack: Trocken
Farbe: Kirschrot mit violetten Reflexen
Frucht: Reife rote Waldfrüchte
Weitere Aromen: Gewürze, Eukalyptus & cremige Nuancen
Gaumen: Fleischig und ausgewogen
Tannine: Mittlere, gut eingebundene Tannine
Serviertemperatur: 14–16 °C
Trinkreife: Ca. 2 Jahre

Charakter & Stil

Ein junger, ausdrucksstarker Rotwein mit intensiver Frucht und mediterraner Würze. Reife rote Waldfrüchte treffen auf Eukalyptus und feine cremige Nuancen. Am Gaumen zeigt sich der Heus* Negre fleischig, ausgewogen und angenehm anhaltend.

Weinberg & Herkunft

Die Trauben stammen von über 50 Jahre alten Reben im Empordà. Die Weinberge werden nachhaltig bewirtschaftet, ohne den Einsatz von Herbiziden und Pestiziden. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen.

Vinifikation & Ausbau

Nach der manuellen Lese werden die Trauben bei kontrollierter Temperatur rund einen Monat in Edelstahltanks vergoren. Anschließend wird der Wein geklärt, filtriert und stabilisiert. Der Ausbau bewahrt bewusst die intensive Frucht und den jungen Charakter des Weines.

Speiseempfehlung

Ideal zu halbgereiftem Schafskäse, gegrilltem oder gebratenem Gemüse und Pilzgerichten. Auch zu Reisgerichten mit Fleisch und weißem Fleisch ist der Heus* Negre ein vielseitiger Begleiter.

Weingut

CELLER LA VINYETA

Charakterweine aus dem Empordà

Celler La Vinyeta liegt im katalanischen Empordà bei Mollet de Peralada. Das Weingut verbindet regionale Rebsorten und alte Weinberge mit einer modernen, eigenständigen Interpretation seiner Herkunft.

Die Weinberge werden nachhaltig bewirtschaftet. Ein besonderes Augenmerk liegt auf einem sorgfältigen Umgang mit den Reben und der natürlichen Umgebung sowie auf einer Weinbereitung, die den jeweiligen Charakter der Trauben in den Vordergrund stellt.

Die Weine von La Vinyeta erzählen dabei eine gemeinsame Geschichte – vom jungen und lebendigen Heus über Llavors bis hin zu Punt i Apart.

EINE GESCHICHTE IN DREI WEINEN

Heus* – hier beginnt die Geschichte

„Heus“ steht im Katalanischen für den Beginn einer Geschichte. Genau diese Idee greift La Vinyeta mit seiner Weinserie auf.

Heus markiert den Anfang, Llavors steht für die Entwicklung und Punt i Apart für den Abschluss. Drei unterschiedliche Weine erzählen damit verschiedene Kapitel derselben Geschichte.

Der Heus* Negre verkörpert den jungen, unmittelbaren Teil: fruchtbetont, würzig und unkompliziert, aber mit dem Charakter alter Reben aus dem Empordà.

Pflichtangaben

PFLICHTANGABEN

Produktinformation

Produktangaben

Produkt: Rotwein
Jahrgang: 2023
Herkunft: Spanien · D.O. Empordà
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Allergene: Enthält Sulfite

Erzeuger

Erzeuger: Celler La Vinyeta
Anschrift: Ctra. Mollet a Masarac, 17752 Mollet de Peralada, Girona, Spanien

Hinweise

Altersbeschränkung: Verkauf nur an Personen ab 18 Jahren.
Warnhinweis: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Hersteller Informationen

*La Vinyeta
Celler La Vinyeta, R.E. CAT- Mollet de Peralada, Spanien, https://www.lavinyeta.es

Importeur / EU-Wirtschaftsakteur

Christine Böcher, Spaniens Weinkeller, Westendstr. 7, 86368 Gersthofen

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