Der Rigau Ros Gran Reserva von Grup Oliveda ist ein ausdrucksstarker Spitzenwein aus der spanischen Weinregion D.O. Empordà. Die Trauben stammen aus den exklusiven Weinbergen rund um das Dorf Capmany im nördlichen Alt Empordà. Die Reben wachsen auf mineralreichen Böden aus Granitsand und Schiefer. Die etwa 25 bis 30 Jahre alten Rebstöcke werden nicht bewässert und müssen ihre Wurzeln tief in den Boden treiben, wodurch besonders konzentrierte und aromatische Trauben entstehen. Diese besonderen Bedingungen verleihen dem Wein seine intensive Struktur und elegante Tiefe.
Empordà – Land der Künstler.
Ein intensiver, tiefgründiger und eleganter Gran-Reserva mit großem Reifepotenzial.
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Grenache Geschmack: trocken, komplex und kraftvoll Trinktemperatur: 15–17 °C Passt zu: Wildgerichte, Rindfleisch, kräftige Schmorgerichte Lagerpotenzial: 10–15 Jahre
Produkt-Steckbrief
| Anbauland |
Spanien |
| Weinregion |
D.O. Empordà |
| Erzeuger |
Oliveda S.A.; C/La Roca, E-17750 Capmany / Girona (Spain) |
| Kategorie |
Rotwein |
| Rebsorten |
Cabernet Sauvignon, Merlot, Grenache |
| Geschmack |
trocken, komplex und strukturiert |
| Jahrgang |
2018 |
| Inhalt |
0,75 l |
Vinifikation
Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert bei etwa 25–28 °C mit einer Maischestandzeit von rund 25 Tagen. Anschließend reift der Wein 24 Monate in amerikanischen Eichenfässern aus Missouri. Danach erfolgt eine weitere Reifung von mindestens 36 Monaten in der Flasche, wodurch der Wein seine elegante Struktur und aromatische Komplexität entwickelt.
Aromen & Geschmack
| Farbe |
Tiefes Rubinrot mit eleganten Reflexen. |
| Nase |
Intensive Aromen reifer schwarzer Früchte kombiniert mit feinen Röstnoten und einem eleganten Hauch von Holz. |
| Gaumen |
Kräftig und strukturiert mit harmonischen Tanninen, viel Tiefe und einem langen, angenehmen Nachhall. |
Speiseempfehlung
| Passt zu |
Wildgerichten, Rindfleisch, kräftigen Schmorgerichten, würzigen Fischgerichten sowie gereiftem Käse. |
| Serviertemperatur |
15–17 °C |
| Empfehlung |
Etwa 15 Minuten vor dem Servieren öffnen oder dekantieren. |
Analyse
| Alkoholgehalt |
13,2 % vol |
| Gesamtsäure |
5,85 g/l |
Pflichtangaben
| Inhaltsstoffe |
Enthält Sulfite |
| Warnhinweis |
Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden. |
