Der Furot Reserva von Grup Oliveda stammt aus Weinbergen an den südlichen Hängen der Sierra de la Albera nahe dem kleinen Ort Vilamaniscle in der D.O. Empordà. Die kargen Schieferböden, das bergige Gelände und der starke Tramuntana-Wind sorgen für geringe Erträge und besonders konzentrierte Trauben. Durch die lange Fassreife entsteht ein eleganter, kraftvoller Rotwein mit großer Tiefe und ausgeprägtem terroirgeprägtem Charakter.
Die maximale Ausdruckskraft des Empordà.
Ein eleganter, kraftvoller und exklusiver Rotwein mit langer Reife und komplexem Charakter.
Rebsorten: Grenache, Cabernet Sauvignon, Merlot Geschmack: trocken, kraftvoll und elegant Trinktemperatur: 16–18 °C Passt zu: Wild, Schmorgerichte, gereifter Käse Lagerpotenzial: 10–15 Jahre
Produkt-Steckbrief
| Anbauland |
Spanien |
| Weinregion |
D.O. Empordà |
| Erzeuger |
Oliveda S.A.; C/La Roca, E-17750 Capmany / Girona (Spain) |
| Kategorie |
Rotwein |
| Rebsorten |
Grenache, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Geschmack |
trocken, kraftvoll und elegant |
| Jahrgang |
2020 |
| Inhalt |
0,75 l |
Vinifikation
Die Trauben werden Ende September bis Anfang Oktober von Hand gelesen und im Weingut auf dem Sortiertisch nochmals selektiert. Die Vinifikation erfolgt traditionell mit langen Maischestandzeiten bei kontrollierter Temperatur, um die Struktur und Komplexität des Weins zu fördern. Anschließend reift der Wein 24 Monate in amerikanischen Eichenfässern und anschließend weiter in der Flasche, wodurch er seine elegante Struktur und harmonische Balance entwickelt.
Aromen & Geschmack
| Farbe |
Kirschrot mit leicht ziegelroten Reflexen. |
| Nase |
Balsamische Aromen, geröstetes Karamell und feine Holztöne harmonieren mit den fruchtigen Noten reifer Trauben. |
| Gaumen |
Elegant, kraftvoll und ausdrucksstark mit komplexer Struktur, mineralischer Tiefe und langem, ausgewogenem Nachhall. |
Speiseempfehlung
| Passt zu |
Schmorgerichten, Wildgerichten, Rindfleisch, kräftigen Fleischgerichten, Iberischem Schinken sowie gereiften Käsesorten. |
| Serviertemperatur |
16–18 °C |
| Empfehlung |
Vor dem Servieren dekantieren, damit sich die Aromen vollständig entfalten. |
Analyse
| Alkoholgehalt |
13,4 % vol |
| Gesamtsäure |
5,6 g/l |
Pflichtangaben
| Inhaltsstoffe |
Enthält Sulfite |
| Warnhinweis |
Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden. |
