Masia Oliveda Orígens 2023 – Rotwein aus Empordà

Der Masia Oliveda Orígens von Grup Oliveda steht für die Essenz der Weinregion Empordà im Nordosten Spaniens. Die Trauben stammen von 15 bis 20 Jahre alten Reben aus dem nördlichen Alt Empordà, die auf mineralreichen Böden mit hohem Schluffanteil wachsen. Das mediterrane Klima und der berühmte Tramontana-Wind reduzieren die Erträge und sorgen dafür, dass besonders ausdrucksstarke und aromatische Trauben entstehen. So entsteht ein charaktervoller Rotwein, der die Persönlichkeit dieser einzigartigen Landschaft widerspiegelt.

Die Essenz eines Empordà-Weins.
Intensiv, harmonisch und ausdrucksstark mit mediterranem Charakter.

Rebsorten: Grenache, Carignan    Geschmack: trocken, kräftig und harmonisch mit feiner Würze    Trinktemperatur: 15–17 °C    Passt zu: Fleischgerichte, Eintöpfe, Pilze    Lagerpotenzial: 4–6 Jahre

Produkt-Steckbrief

Vinifikation

Dieser moderne Rotwein wird mit dem Ziel hergestellt, die aromatischen Eigenschaften der Trauben optimal zur Geltung zu bringen. Die Maischestandzeit beträgt etwa 25 Tage in Edelstahltanks, gefolgt von einer temperaturkontrollierten Gärung bei etwa 25 °C. Anschließend reift der Wein 3 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern, wodurch zusätzliche Komplexität und feine Gewürznoten entstehen.

Aromen & Geschmack

Speiseempfehlung

Analyse

Pflichtangaben