Der Rigau Ros Reserva von Grup Oliveda ist ein traditioneller Rotwein aus der spanischen Weinregion D.O. Empordà. Die Weinberge liegen rund um das Dorf Capmany im nördlichen Alt Empordà. Die Böden aus Sandstein und Schiefer verleihen diesem Wein eine besondere mineralische Komplexität. Zusammen mit dem charakteristischen Tramuntana-Wind entstehen hier ausdrucksstarke Weine mit klassischem mediterranen Charakter.
Erinnerungen an Geschichte.
Ein traditioneller, kraftvoller und strukturierter Reserva-Wein aus Empordà.
Rebsorten: Garnacha Tinta, Cabernet Sauvignon, Merlot Geschmack: trocken, kraftvoll und komplex Trinktemperatur: 15–17 °C Passt zu: Rindfleisch, Wildgerichte, Schmorgerichte Lagerpotenzial: 8–12 Jahre
Produkt-Steckbrief
| Anbauland |
Spanien |
| Weinregion |
D.O. Empordà |
| Erzeuger |
Grup Oliveda – Capmany, Girona |
| Kategorie |
Rotwein |
| Rebsorten |
Garnacha Tinta, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Geschmack |
trocken, kräftig und komplex |
| Jahrgang |
2019 |
| Inhalt |
0,75 l |
Vinifikation
Die verschiedenen Rebsorten werden getrennt gelesen und vinifiziert, um das optimale Gleichgewicht jeder Sorte zu erreichen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks mit langer Maischestandzeit. Anschließend reift jede Rebsorte etwa 12 Monate in amerikanischen Eichenfässern. Danach wird der Wein weitere zwei Jahre in der Flasche gelagert, wodurch sich Aromen und Struktur harmonisch verbinden.
Aromen & Geschmack
| Farbe |
Rubinrot mit glänzenden Reflexen. |
| Nase |
Würzige Aromen von schwarzem Pfeffer und roten Gewürzen, begleitet von Röstaromen, reifen Waldbeeren sowie feinen Noten von Johannisbeere und Heidelbeere. |
| Gaumen |
Komplex und lebendig mit guter Säurestruktur, reifen Tanninen und einem langen, eleganten Nachhall mit Anklängen von Nüssen und Mandeln. |
Speiseempfehlung
| Passt zu |
Rindfleisch, Wildgerichten, kräftigen Eintöpfen sowie rustikalen Gerichten wie Kalbfleisch mit Waldpilzen oder herzhaften Schmorgerichten. |
| Serviertemperatur |
15–17 °C |
| Empfehlung |
Vor dem Servieren dekantieren, um die Aromen optimal zu entfalten. |
Analyse
| Alkoholgehalt |
13,5 % vol |
| Gesamtsäure |
5,7 g/l |
Auszeichnung
| Prämierung |
Goldmedaille – Monde Selection 2020 (Belgien) |
Pflichtangaben
| Inhaltsstoffe |
Enthält Sulfite |
| Warnhinweis |
Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden. |
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