Valdefama
Anbauland: Spanien
Weinregion: D.O. Toro
Erzeuger: Bodegas y Pagos Matarredonda, Carretera Valdefinjas, 0 km 2 , 500, 49800 Toro, Zamora, Spanien
Kategorie: Rotwein
Qualitätsstufe: D.O
Jahrgang: 2017
Inhalt: 0,75l
Rebsorte: 100% Tinta de Toro (Stierblut)
Alkoholgehalt: 14%
Serviertemperatur: 15-17°C
Trinkreife: 5-8 Jahre
Inhaltsstoffe: Enthält Sulfite
Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
Unsere Eiche, mit 6 Monaten in französischen Eichenfässern, modern, jung und fruchtig, frisch und ernst, unterstützt von sehr reifen Trauben.
Verkostungshinweise:
- Visuelle Phase: Hohe rote Kardinalschicht mit violetten Rändern in dünner Schicht.
- Nase: Ausdrucksstark auf der Nase, mit markierten Mineralien, die vom Terroir zur Verfügung gestellt und auf einer Basis von reifen roten Früchten gewürzt.
- Geschmack: Vollmundig und gut ausbalanciert, fleischig, etwas tannisch, schmackhaft und breit im Mund.
Ein Wein mit wenig Beständigkeit in Fässern sticht vor allem die Frucht hervor, so dass er sehr gut mit Kuhkäse und Mischung, nicht sehr mächtig, aber fettig, mit Aufschnitt und weniger fetthaltigem Fleisch, wie Vögel, paaren. Ideal für Tapas.
VALDEFAMA 2015 : DECANTER 2017. Bronzemedaille. CATAVINUM WORLD WINE & SPIRIT COMPETITION. Broze-Medaille.
VALDEFAMA 2014 : DECANTER 2016, Bronzemedaille. CATAVINUM WORLD WINE & SPIRIT COMPETITION. Broze-Medaille.
VALDEFAMA 2013 : ROBERT PARKER. 88 Pts. DIE WEINWOCHE. 93 Pts. INTERNATIONALE WINE CHALLENGE CATAVINUM. Silbermedaille.
VALDEFAMA 2011 : VEREMA. 92 Pts.
