Der CARE Tinto Sobre Lías 2025 von Bodegas Care ist ein kraftvoller Rotwein aus der D.O.P. Cariñena in Aragón. Die Cuvée aus Garnacha und Syrah verbindet intensive Frucht, mediterrane Würze und eine beeindruckende Struktur. Durch die Reifung auf der Feinhefe ("Sobre Lías") gewinnt der Wein zusätzlich an Tiefe, Fülle und Eleganz. Das Ergebnis ist ein charaktervoller Rotwein mit langem Nachhall und hervorragender Balance.
Frucht, Kraft und Finesse.
Intensiver Garnacha-Syrah aus Aragón mit Reifung auf der Feinhefe und kurzer Barrique-Ausbauzeit.
Rebsorten: 75 % Garnacha, 25 % Syrah Geschmack: Trocken Trinktemperatur: 16–18 °C Passt zu: Grillfleisch, Wild, BBQ, Schmorgerichte Lagerpotenzial: 3–5 Jahre
Herkunft & Ausbau
Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen auf rund 600 Metern Höhe in der D.O.P. Cariñena. Nach einer vier Tage langen Kaltmazeration erfolgt die temperaturkontrollierte Vergärung. Anschließend reift der Wein etwa zwei Monate auf der Feinhefe und in französischen Eichenfässern. Diese Methode verleiht ihm zusätzliche Komplexität, eine geschmeidigere Struktur und einen besonders harmonischen Charakter.
Produkt-Steckbrief
| Anbauland | Spanien |
| Weinregion | D.O.P. Cariñena, Aragón |
| Erzeuger | Bodegas Care (Añadas S.A.) |
| Kategorie | Rotwein |
| Qualitätsstufe | D.O.P. Cariñena |
| Geschmack | Trocken |
| Rebsorten | 75 % Garnacha, 25 % Syrah |
| Jahrgang | 2025 |
| Inhalt | 0,75 l |
Pflichtangaben
| Inhaltsstoffe | Enthält Sulfite |
| Hinweis | Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz |
| Warnhinweis | Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden. |
Alkohol & Serviertemperatur
| Alkoholgehalt | 14,0 % vol. |
| Serviertemperatur | 16–18 °C |
| Barrique-Ausbau | Ca. 2 Monate französische Eiche |
Aromen & Geschmack
| Farbe | Intensives Schwarzkirschrot mit violetten Reflexen |
| Nase | Reife rote und schwarze Früchte, Kirschen, Brombeeren und feine Gewürznoten |
| Gaumen | Vollmundig, kraftvoll und ausgewogen mit dichter Frucht |
| Abgang | Lang, intensiv und harmonisch |
Speiseempfehlung
| Empfohlene Kombination | Ideal zu gegrilltem Rindfleisch, Wildgerichten, BBQ, Lamm, Schmorgerichten und gereiftem Käse. |
Trauben, Zucker, Antioxidantien, Sulfite
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| Art Energie Fett davon Gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Eiweiß Salz |
Pro 100ml 368 kJ 88 kcal 0g 0g 2,4g 0,5g 0g 0g |
„Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz“