Der Les Sentius 2021 vom Weingut Celler Joan Simó aus der berühmten Weinregion DOCa Priorat vereint mediterrane Frucht mit der mineralischen Tiefe der typischen Schieferböden („Llicorella“). Die Cuvée aus Garnacha und Cariñena stammt aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen rund um Porrera und Bellmunt del Priorat. Durch den Ausbau im Holzfass entwickelt der Wein elegante Aromen von reifen roten Früchten, Gewürzen und feinen Röstaromen. Ein ausdrucksstarker Priorat-Rotwein mit Struktur, Frische und harmonischer Balance.
Authentischer Priorat-Rotwein mit mineralischem Charakter.
Mediterrane Frucht, elegante Würze und die typische Tiefe der Schieferböden.
Rebsorten: Garnacha, Cariñena Geschmack: trocken Trinktemperatur: 16–18 °C Passt zu: Rind, Lamm, mediterrane Küche Lagerpotenzial: 6–10 Jahre
Wein-Steckbrief
| Anbauland |
Spanien |
| Weinregion |
DOCa Priorat – Katalonien |
| Weingut |
Celler Joan Simó, C.11 de Setembre, 7, 43739 Porrera, Priorat |
| Kategorie |
Rotwein |
| Jahrgang |
2021 |
| Rebsorten |
Garnacha, Cariñena |
| Ausbau |
mehrere Monate im Holzfass |
| Geschmack |
trocken |
| Inhalt |
0,75 l |
Pflichtangaben
| Inhaltsstoffe |
Enthält Sulfite |
| Warnhinweis |
Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden. |
Alkohol & Serviertemperatur
| Alkoholgehalt |
ca. 14–14,5 % vol. |
| Empfohlene Trinktemperatur |
16–18 °C |
| Karaffieren |
Vor dem Genuss etwa 20–30 Minuten öffnen. |
Aromen & Geschmack
| Nase |
Aromen von roten und dunklen Beeren, Kirsche und Pflaume mit feinen Gewürznoten und mineralischen Anklängen. |
| Gaumen |
Fruchtbetont und strukturiert mit eleganter Würze und harmonischer Balance. |
| Abgang |
Mittellang mit mineralischer Frische und würzigem Nachhall. |
Speiseempfehlung
| Empfohlene Kombination |
Sehr gut zu gegrilltem Fleisch, Lammgerichten, mediterraner Küche oder gereiftem Käse. |
