Der Garoina von Grup Oliveda ist ein charaktervoller Weißwein aus der renommierten Weinregion D.O. Empordà im Norden Kataloniens. Die Weinberge liegen am Fuß der Albera-Berge in der Gemeinde Capmany. Es handelt sich um eine rund 20 Jahre alte Rebanlage, die von granithaltigen Böden und sandigem Untergrund geprägt ist. Die geschützte Lage am Hang bewahrt die Reben vor der Tramontana und sorgt zugleich für eine optimale Sonneneinstrahlung. So entstehen aromatische Trauben mit viel Ausdruck, Frische und mediterranem Charakter.
Ein Schatz des Mittelmeers.
Duftig, kraftvoll und frisch mit Zitrusnoten, exotischer Frucht und langem Nachhall.
Rebsorten: 100 % Chardonnay Geschmack: trocken, kraftvoll und frisch Trinktemperatur: 7–9 °C Passt zu: Fisch, Meeresfrüchten, mediterraner Küche Lagerpotenzial: 2–4 Jahre
Produkt-Steckbrief
| Anbauland | Spanien |
| Weinregion | D.O. Empordà |
| Erzeuger | Oliveda S.A.; C/La Roca, E-17750 Capmany / Girona (Spain) |
| Kategorie | Weißwein |
| Rebsorten | 100 % Chardonnay |
| Geschmack | trocken, kraftvoll und frisch |
| Jahrgang | 2025 |
| Inhalt | 0,75 l |
Vinifikation
Bei der Herstellung dieses Chardonnays wird größter Wert auf einen sorgfältigen und traditionellen Ausbau gelegt. Die Lese beginnt gegen Ende August und erfolgt in den kühlen Nachtstunden, um die Frische und die aromatischen Eigenschaften der Trauben bestmöglich zu bewahren. Nach einer schonenden Pressung vergärt der Most temperaturkontrolliert in Edelstahltanks. Die Gesamtproduktion ist auf rund 8.000 Flaschen limitiert.
Aromen & Geschmack
| Farbe | Leuchtendes Gelb mit feinen goldenen Reflexen. |
| Nase | Duftige Aromen mit Anklängen von Zitrusfrüchten, Banane und Ananas. |
| Gaumen | Kräftig, saftig und frisch mit langem Nachhall und viel Ausdruck des Terroirs. |
Speiseempfehlung
| Passt zu | Mediterraner Küche, Fischgerichten, Meeresfrüchten, Schalentieren und Seeigel. |
| Serviertemperatur | 7–9 °C |
Analyse
| Alkoholgehalt | 13 % vol |
| Gesamtsäure | 5,7 g/l |
Auszeichnungen
| Prämierung | Goldmedaille bei „Chardonnay du Monde 2022“ in Frankreich |
Pflichtangaben
| Inhaltsstoffe | Enthält Sulfite |
| Warnhinweis | Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden. |
Zutaten
Trauben, Antioxidantien (L-Ascorbinsäure), Konservierungsstoffe (Sulfite), Stabilisatoren (Hefe-Mannoproteine, Carboxymethylcellulose)
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Nährwertdeklaration
| Art Energie Fett davon Gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Eiweiß Salz |
Pro 100ml 309 kJ 74 kcal 0g 0g 0g 0g 0g 0g |
„Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz“
u-Label Garoina