Juan Gil, Shania Rosé 0,0 Alkoholfrei, Spanien

Anbauland: Spanien
gesetzl. Herkunft: entalkoholisierter Wein
Erzeuger: Bodegas Juan Gil / Paraje de la Aragona, Carretera de Fuente Alamo, S/N / E - 30520 Murcia / Jumilla

Inhalt: 0,75l
Restzucker: 26.20 g/l
Säure: 7.40 g/l
Rebsorte: Tempranillo, Syrah
Alkoholgehalt: 0.00 % Vol.
Serviertemperatur: 7-9°C     
Trinkreife: 2 Jahre 
Lagerhinweis: An einem kühlen, trockenen Ort fern von direktem Licht lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 5 Tagen konsumieren. Mindesthaltbarkeitsdatum: Unten auf der Flasche

Herstellung
Der Grundwein durchläuft die normale Vinifizierung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks.
Der Entalkoholisierungs-Prozess findet in der hauseigenen, Anlage statt. Das Verfahren ist eine Kombination aus Vakuum-Destillation und dem Schleuderkegelkolonne Verfahren. Vor der Abfüllung ruht der entalkoholisierte Wein noch in Edestahltanks.

Sensorik
Schön frisch, duftet nach saftigen roten Beeren. Ausbalanciertes Süße-Säure-Spiel, am Gaumen sehr rund.

Serviervorschläge: Passt sehr gut zu Fisch, Meeresfrüchten, Salaten, Pasta, Käse und Reis