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Grappa Trentina Chardonnay 0,7l - Pisoni
Grappa Trentina Chardonnay 0,7l - Pisoni
Grappa Trentina Chardonnay 0,7l - Pisoni
NEU

Grappa Trentina Chardonnay 0,7l - Pisoni

Art.Nr.:
20268022
ca. 3-4 Tage ca. 3-4 Tage (Ausland abweichend)
32,00 €
45,71 € pro liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Hinweis zur gesetzlichen Gewährleistung
Beschreibung

Die Grappa Trentina Chardonnay entsteht aus reinem Chardonnay-Trester aus dem Valle dei Laghi im Trentino. Eine kleine Familienbrennerei bei Arco verarbeitet den Trester unmittelbar nach der Gärung.

Die zweite Destillation erfolgt langsam in einer Kupferbrennblase im Heißwasserbad. So kommen die feinen, fruchtigen Aromen des Chardonnay zur Geltung.

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Nach dem sanften Pressen bleiben die noch feuchten Chardonnay-Trester zurück. Die Brennerei vergärt und destilliert sie zeitnah.

Auf eine erste Destillation mit Dampf folgt der zweite Brenngang in der Kupferblase. Der Brennmeister trennt Vor- und Nachlauf anhand von Geruch und Geschmack ab. Vor der Abfüllung ruht das Destillat einige Wochen in Glasballons.

Der Produktpass empfiehlt eine Trinktemperatur von 17 bis 19 °C.

ROHSTOFF 100 % Chardonnay-Trester Valle dei Laghi
STIL Fein strukturiert Sortenreine Grappa
AROMEN Feine Fruchtaromen Chardonnay
TRINKTEMPERATUR 17–19 °C Servierempfehlung
HERKUNFT Trentino, Italien Familienbrennerei bei Arco
ALKOHOLGEHALT 43 % vol. Grappa
DESTILLATION Zwei Brenngänge Zweiter Brenngang im Wasserbad
RUHEZEIT Einige Wochen In Glasballons
Produktdetails
AUF EINEN BLICK

Produktdetails

Herkunft & Einordnung

Land
Italien
Region
Trentino
Herkunft des Tresters
Valle dei Laghi
Kategorie
Grappa
Rohstoff
100 % Chardonnay-Trester

Destillation & Abfüllung

Erster Brenngang
Destillation mit Dampf
Zweiter Brenngang
Kupferbrennblase im Heißwasserbad
Ruhezeit
Einige Wochen in Glasballons
Alkoholgehalt
43 % vol.

Charakter & Genuss

Aromatik
Fein und fruchtig
Trinktemperatur
17–19 °C

Charakter & Stil

Die Grappa ist fein strukturiert und zeigt fruchtige Aromen des Chardonnay.

Herkunft des Tresters

Der Chardonnay-Trester stammt aus dem Valle dei Laghi im Trentino.

Zwei Brenngänge

Nach der ersten Destillation mit Dampf wird das Destillat in einer kleinen Kupferbrennblase im Heißwasserbad erneut gebrannt. Anschließend ruht es vor der Abfüllung einige Wochen in Glasballons.

Trinktemperatur

Bei 17–19 °C servieren.

Brennerei
PISONI

Weingut und Brennerei in Pergolese

Pisoni ist ein Weingut mit Brennerei in Pergolese im Trentino. Für diese Grappa verarbeitet die Brennerei Chardonnay-Trester aus dem Valle dei Laghi.

KUPFERBRENNBLASE

Langsamer zweiter Brenngang

Im Heißwasserbad wird die Kupferbrennblase gleichmäßig erwärmt. Der Brennmeister prüft das Destillat während des Brennens und trennt Vor- und Nachlauf ab.

Pflichtangaben

Produktangaben

  • Bezeichnung: Grappa
  • Herkunft: Italien
  • Alkoholgehalt: 43 % vol.

Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:
Pisoni Weingut und Brennerei
Via S. Siro, 7/a
38076 Pergolese (Trento)
Italien

Verkauf nur ab 18 Jahren.

Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Hersteller Informationen

Distilleria Pisoni
Distilleria Pisoni, Via San Siro 7, 38076 Pergolese (TN) / Trentin - Italien

Importeur / EU-Wirtschaftsakteur

Christine Böcher, Spaniens Weinkeller, Westendstr. 7, 86368 Gersthofen

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