Mauro Molino DOLCETTO LANGHE D.O.C. 2022
Land
|
Italien
|
Region
|
Piemont
|
Farbe
|
rot
|
Alkoholgehalt
|
13 % Vol.
|
Charakter
|
trocken
|
Geschmacksrichtung
|
Leuchtendes Granatrot, Kirschen und Brombeeren, schöne Frucht mit milder, angenehmer Säure
|
Gesetzl. Herkunft
|
DOC
|
Hersteller
|
Mauro Molino, La Morra - Italien
|
Lagerfähig ca.
|
5 Jahre
|
MengeLiter
|
0,75
|
Passt zu
|
Pasta mit Kaninchenragout, Crostini mit Hühnerleber
|
Rebsorte
|
100% Dolcetto
|
Das Weingut
Fast schon malerisch schmiegt sich das Städtchen La Morra an die Ostflanke eines gleichförmig gewölbten Hügels. Von hier schweift der Blick spektakulär über das ausgebreitete Barolo-Gebiet und über fast die gesamte Langhe. Gleich einem altrömischen Amphitheater reihen sich rund um La Morra topgepflegte Rebzeilen aneinander.
Reizvoller können Weinlandschaften nicht sein. Hier, inmitten des berühmten Barolo Cru "Vigna Conca", residiert die wunderschöne Azienda Agricola von Mauro Molino. Mauro, in Alba ausgebildeter Önologe, hat sich zielstrebig und mit großem Können ganz an die Spitze in Barolo gearbeitet. Seine Lagen-Baroli sind stilbildend und werden international sehr hoch bewertet.
Die knapp 10 Hektar ergeben gerade mal 60.000 Flaschen edelster Stoff, darunter erstklassiger Dolcetto und Barbera.
Seit Mauro´s Sohn Matteo sein Oenologie-Studium beendet hat und schrittweise die Regie im Keller übernimmt, haben die Weine noch an Feinheit und Eleganz zugelegt.
Wie in einem Amphitheater schmiegen sich die Weinberge von Molino an den berühmten Hügel von La Morra. Die Rebzeilen stehen in optimaler Südost-Ausrichtung und sind auffallend gut gepflegt.
Die Hektarerträge werden durch eine “grüne Lese” drastisch reduziert und liegen bei ca. 60 hl/ha beim Barbera.