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Der Ullones von Grup Oliveda entsteht in den einzigartigen Weinbergen im nördlichen Teil des Alt Empordà am Fuß der Albera-Berge. Das besondere Mikroklima dieser Region mit dem kräftigen Tramuntana-Wind sowie den Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht sorgt für besonders aromatische Trauben. Die kargen, mineralischen Böden und die geringen Erträge der nicht bewässerten Reben verleihen diesem Roséwein seinen eleganten und charaktervollen Stil.
Verlieben Sie sich.
Ein einzigartiger, intensiver und verführerischer Roséwein aus der D.O. Empordà.
Rebsorte: Grenache Geschmack: trocken, fruchtig und elegant Trinktemperatur: 7–9 °C Passt zu: Fisch, Meeresfrüchte, Pasta, mediterrane Küche Lagerpotenzial: 2–3 Jahre
Produkt-Steckbrief
| Anbauland | Spanien |
| Weinregion | D.O. Empordà |
| Erzeuger | Oliveda S.A.; C/La Roca, E-17750 Capmany / Girona (Spain) |
| Kategorie | Roséwein |
| Rebsorte | Grenache |
| Geschmack | trocken, fruchtig und elegant |
| Jahrgang | 2024 |
| Inhalt | 0,75 l |
Vinifikation
Dieser Roséwein wird besonders schonend vinifiziert, damit die Grenache-Traube im Mittelpunkt steht. Der sogenannte „Tränenmost“ wird nahezu ohne Maischestandzeit gewonnen und anschließend bei kontrollierter Temperatur vergoren. Dadurch entstehen besonders klare, frische und aromatische Fruchtaromen.
Aromen & Geschmack
| Farbe | Zartes Rosé mit grauen Reflexen – erinnert an Rosenblüten. |
| Nase | Intensive Aromen frischer Früchte mit Noten von Walderdbeeren. |
| Gaumen | Lebendig und frisch mit eleganter Struktur. Der Wein wirkt jung, harmonisch und endet mit einer angenehm feinen Bitterkeit. |
Speiseempfehlung
| Passt zu | Aperitif, Pasta, Pizza, Fisch, Meeresfrüchten, Fruchtsalaten sowie leichten mediterranen Gerichten. |
| Serviertemperatur | 7–9 °C |
Analyse
| Alkoholgehalt | 13 % vol |
| Gesamtsäure | 5,4 g/l |
Auszeichnungen
| Grand Gold – Giroví 2024 |
| Gold – Premis Vinari dels Vins Catalans 2023 |
Pflichtangaben
| Inhaltsstoffe | Enthält Sulfite |
| Warnhinweis | Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden. |
Zutaten
Trauben, Konservierungsstoffe (Kaliumsorbat, Sulfite), Stabilisatoren (Hefe-Mannoproteine, Carboxymethylcellulose, fumarsäure)
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Nährwertdeklaration
| Art Energie Fett davon Gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Eiweiß Salz |
Pro 100ml 317kJ 76 kcal 0g 0g 0,8g 0,5g 0g 0g |
„Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz“
u-Label Ullones