Der Clos Primat Rosé von Grup Oliveda ist ein eleganter und frischer Roséwein aus dem Norden Kataloniens. Die Trauben stammen aus der Umgebung von Capmany, am Fuß der Albera im Empordà, einer Region, die von der Tramontana, mineralreichen Böden und einer langen Geschichte geprägt ist. Dolmen, Menhire und uralte Spuren menschlicher Besiedlung verleihen dieser Landschaft ihren ganz besonderen Charakter. Die Böden bestehen vor allem aus Schluff und typischen Granitsteinen, die den Weinbergen Struktur und Ausdruck verleihen. So entsteht ein Roséwein mit mediterraner Frische, feiner Frucht und eleganter Balance.
Die Essenz eines eleganten Rosé aus Katalonien.
Fruchtig, lebendig und ausgewogen mit intensiven Erdbeernoten und mediterranem Charme.
Rebsorten: Grenache Geschmack: trocken, fruchtig und elegant Trinktemperatur: 7–9 °C Passt zu: Pasta, Reisgerichte, Salate, Tapas Lagerpotenzial: jung zu trinken
Produkt-Steckbrief
| Anbauland | Spanien |
| Weinregion | D.O. Catalunya |
| Erzeuger | Oliveda S.A.; C/La Roca, E-17750 Capmany / Girona (Spain) |
| Kategorie | Roséwein |
| Rebsorten | Grenache |
| Geschmack | trocken, fruchtig und elegant |
| Jahrgang | 2025 |
| Inhalt | 0,75 l |
Vinifikation
Um die aromatischen Eigenschaften und die Frische der Grenache-Trauben optimal hervorzuheben, wird bereits im Weinberg gezielt gearbeitet. Nach der Lese erfolgt eine kurze Maischestandzeit mit anschließendem Saignée-Verfahren. Die kontrollierte Gärung findet in Edelstahltanks statt, um die fruchtigen Aromen, die Klarheit und die lebendige Struktur des Roséweins bestmöglich zu bewahren.
Aromen & Geschmack
| Farbe | Schönes, intensives Rosa mit brillanter Ausstrahlung. |
| Nase | Fruchtige Noten von Erdbeeren mit feinen Anklängen von Himbeeren und rotem Pfirsich. |
| Gaumen | Lebendig, elegant und ausgewogen mit harmonischem Zusammenspiel von Frucht, Körper und Säure. |
Speiseempfehlung
| Passt zu | Pasta, Reisgerichten, Salaten, Tapas und mediterraner Küche aller Art. |
| Serviertemperatur | 7–9 °C |
Analyse
| Alkoholgehalt | 12,5 % vol |
| Gesamtsäure | 5,5 g/l |
Pflichtangaben
| Inhaltsstoffe | Enthält Sulfite |
| Warnhinweis | Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden. |
Trauben, Antioxidantien(L-Ascorbinsäure), Konservierungsstoffe(Sulfite), Stabilisatoren(Carboxymethylcellulose)
| Art Energie Fett davon Gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Eiweiß Salz |
Pro 100ml 298 kJ 71 kcal 0g 0g 0g 0g 0g 0g |
„Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz“
U Label Clos Primat Rose