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Heus Blanc 2023
Anbauland: Spanien
Weinregion: DO Emporda
Erzeuger: Celler La Vinyeta, Ctra. Mollet a, 17752 Masarac, Girona, Spanien
Kategorie: Weißwein
Qualitätsstufe: D.O.P
Jahrgang: 2023
Inhalt: 0,75l
Rebsorte: Macabeo, White Grenache, Muscat
Alkoholgehalt: 13,5%
Serviertemperatur: 6°C
Trinkreife: 2 Jahre
Geschmacksrichtung: trocken
Inhaltsstoffe: Enthält Sulfite
Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
Heus Blanco gehört zu einer Serie von jungen Weinen, die für einen Beginn stehen (Das Wort "Heus" bezieht sich im Katalanischen auf den Beginn einer Geschichte). Die anderen Weinserien von LaVinyeta sind Llavors (die Entwicklung) und Punt i apart (das Ende). Alle stehen für einen Teil der gleichen Geschichte.
Herstellung:
Die Weinreben werden nachhaltig angebaut ohne die Verwendung von für die Umwelt schädliche Produkte wie Herbizide oder Pestizide.
*Weinbereitung:
Manuelle Ernte. Manuelle Traubenselektion im Weinkeller, Entrappen und Pressen ohne Mazeration. Der abgetropfte Saft aus der ersten Pressung erfolgt kontrolliert in Edelstahltanks.
Temperatur. Klärung, Filtration und Stabilisierung vor der Abfüllung
*Geschmacksnoten
Gelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, brillant. Hohe aromatische Intensität mit weißen Früchten, Blumen und Zitrusnoten. Am Gaumen ist es so ausgewogen, beweglich, mit ausgeprägter Säure, angenehmem Nachgeschmack und sehr erfrischend.
Speisenempfehlung:
Dieser Wein eignet sich ideal zum Genießen im Glas und ist ein toller Begleiter zu weichem oder frischem, cremigem Käse. ob Ziegen- oder Kuhmilch; Passt auch wunderbar zu Fisch, Meeresfrüchten und Schalentieren im Allgemeinen
Vintage Analysis PH: 3.47 Free SO2: 15 mg/L / SO2 total: 75 mg/L Acidity: 3.16 Residual Sugars: <0.4 g/L
Zutaten
Weintrauben, Konservierungsmittel (Sulfite)
NÄHRWERTDEKLARATION
| Art Energie Fett davon Gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Eiweiß Salz |
Pro 100ml 330 kJ 79 kcal 0g 0g 0g 0g 0g 0g |
„Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz“
U-Label Heus weiß