Orange By Leza Garcia
Anbauland: Spanien
Weinregion: D.O. Rioja
Erzeuger: Bodega Leza Garcia, Calle San Ignacio, 26 26313 Uruñuela, La Rioja.
Kategorie: Weißwein
Geschmack/Aroma: trocken
Qualitätsstufe: D.O
Jahrgang: 2023
Inhalt: 0,75l
Rebsorte: Sauvignon Blanc (80%) und Viura (20%)
Alkoholgehalt: 13,5%
Serviertemperatur: 7-9°C
Trinkreife: 1 Jahr
Inhaltsstoffe: Enthält Sulfite
Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
Mit Präzision und Sorgfalt gefertigt, ist Orange von Leza García eine charakteristische Mischung aus Sauvignon Blanc (80%) und Viura (20%) Traubensorten. Die Weinherstellungsprozess beginnt mit kaltem Entrappen und Mazeration bei sehr niedriger Temperatur für 24 Stunden, um eine sanfte Extraktion von Aromen und Geschmack zu ermöglichen. Die Trauben, zusammen mit ihren Schalen, durchlaufen eine Gärung in Edelstahltanks für 10 Tage bei kontrollierter Temperatur von 12ºC bis 14ºC, gefolgt von einer verlängerten Mazeration von 50 Tagen.
Was Orange von Leza García auszeichnet, ist der einzigartiger Ansatz zur Weinherstellung. Sie verwenden ausschließlich den Wein, der vor dem Pressen gewonnen wird, um die reinste Essenz der Trauben einzufangen. Dieser sorgfältige Auswahlprozess stellt sicher, dass nur der feinste Qualitätswein zur Herstellung desOrangeweins verwendet wird.
Nach der Gärung und Mazeration wird der Wein perfekt gereift. Sechzig Prozent des Weins werden in Edelstahltanks auf seiner Feinhefe für 4 Monate gereift, um seine Komplexität und Mundgefühl zu verbessern. In der Zwischenzeit durchläuft die verbleibende 40% eine Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern für die gleiche Dauer, was subtile Nuancen von Eiche verleiht und die Struktur des Weins verbessert.
Das Ergebnis ist ein faszinierender goldgelber Wein mit einem komplexen Bouquet, das sich in Schichten entfaltet. Noten von kandierten Orangen, Grapefruit, Nelken und aromatischen Kräutern verschmelzen zu einem verlockenden Aroma. Auf dem Gaumen bietet Orange von Leza García ein erfrischendes und elegantes Erlebnis mit einer feinen Säure, abgerundeter Textur und einem anhaltenden Abgang, der einen bleibenden Eindruck hinterlässt.
Um diesen einzigartigen Geschmack zu erfahren, empfehlen wir euch, den Wein solo zu genießen.
Der Orange Wine schmeckt allerdings auch richtig lecker zu weißem Fleisch, Fisch, luftgetrockneten Schinkenspezialitäten oder zu Käse.
