FAMILIA OLIVEDA - Nit DE LLUNA Plena Brut Rose

Familia Oliveda – Nit de Lluna Plena Brut Rosé (Voller Mond)

• Herkunft & Produzent: DO Cava, Empordà (Katalonien, Spanien), hergestellt von der traditionsreichen Bodega Familia Oliveda - Oliveda S.A.; C/La Roca, E-17750 Capmany / Girona (Spain) in Capmany.

• Rebsorten: Hauptsächlich Garnacha Tinta und Pinot Noir, die für die intensive Farbe und fruchtige Aromatik sorgen.

• Besonderheit: „Nit de Lluna Plena“ bedeutet Vollmondnacht – dieser Cava wird im Einklang mit alten Weinbautraditionen und den Mondzyklen vinifiziert.

• Herstellung & Ausbau: Traditionelle Flaschengärung mit mindestens 15 Monaten Reifezeit auf der Hefe. Brut-typisch trocken, mit feiner Balance aus Frische und Eleganz.

• Farbe & Perlage: Strahlendes Himbeerrosa mit lachsfarbenen Reflexen und sehr feiner, gleichmäßiger Perlage.

• Aromen & Geschmack: In der Nase rote Beeren wie Erdbeeren, Himbeeren und rote Johannisbeeren, begleitet von floralen Noten und einem Hauch Hefe. Am Gaumen frisch, fruchtig und elegant, mit lebendiger Säure und langem, trockenen Finish.

• Alkoholgehalt: 11,5 % Vol.
• Inhalt: 0,75l
• Trinkreife: 2-3 Jahre 

• Serviertemperatur: Optimal bei 5–7 °C genießen.

• Speiseempfehlung: Ideal als Aperitif, zu Tapas, gegrilltem Gemüse, Sushi oder zu Desserts mit roten Früchten.

 
Inhaltsstoffe: Enthält Sulfite 
Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
 

Der Familia Oliveda Nit de Lluna Plena Brut Rosé – übersetzt „Vollmond Rosado“ – ist ein eleganter Rosé-Cava, der mediterrane Leichtigkeit und festliche Eleganz verbindet.
Er stammt aus der D.O. Cava im Empordà, einer traditionsreichen Region Kataloniens, wo die Familie Oliveda seit Jahrhunderten Schaumweine und Weine mit Charakter produziert.

Dieser Brut Rosé wird überwiegend aus Garnacha Tinta und Pinot Noir gekeltert. Nach der zweiten Gärung in der Flasche reift er mindestens 15 Monate auf der Hefe und entwickelt so seine feine, anhaltende Perlage und eine ausgewogene Struktur.

Seine Farbe ist ein intensives Himbeerrosa mit leuchtenden Reflexen. In der Nase dominieren frische rote Früchte – vor allem Erdbeeren und Himbeeren – begleitet von floralen Nuancen und einem zarten Hefeton. Am Gaumen zeigt er sich lebendig, fruchtig und trocken, mit einer erfrischenden Säure und einem harmonischen Abgang.

Ein vielseitiger Cava, der sowohl als Aperitif begeistert als auch zu Tapas, Sushi, gegrilltem Gemüse oder Desserts mit roten Früchten passt.
Serviert bei 5–7 °C bringt er mediterrane Lebensfreude und elegante Frische ins Glas.