Rebsorten
Macabeo
Xarel·lo und Parellada
PETIT BATEC Brut Nature – Elegant & besonders trocken
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PETIT BATEC Brut Nature – elegant und besonders trocken
Der PETIT BATEC Brut Nature von Grup Oliveda ist ein besonders eleganter und trockener Cava aus Katalonien. Die traditionelle Flaschengärung und die mindestens 15-monatige Reifung auf der Hefe verleihen ihm eine außergewöhnlich feine Perlage, harmonische Struktur und ausdrucksstarke Aromatik.
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Die Trauben werden selektiv gelesen und schonend verarbeitet. Nach der temperaturkontrollierten Vergärung erfolgt die zweite Gärung traditionell in der Flasche. Anschließend reift der Cava mindestens 15 Monate auf der Hefe.
Diese verlängerte Reifezeit sorgt für zusätzliche Komplexität, eine besonders feine Perlage und einen harmonischen, trockenen Brut-Nature-Stil. Ein vielseitiger Begleiter zu hochwertigen Vorspeisen, Serrano-Schinken, Fisch und Meeresfrüchten.
Geschmack
Brut Nature
Trocken und harmonischAromen
Floral und fruchtig
Feine HefenotenPasst zu
Fisch und Meeresfrüchte
Vorspeisen und Serrano-SchinkenHerkunft
D.O. Cava
Katalonien, SpanienAlkoholgehalt
11,5 % vol.
Cava / SchaumweinInhalt
0,75 Liter
EinzelflascheReifung
Mindestens 15 Monate
Auf der HefeProdukt-Steckbrief
Cava
| Kategorie | Cava / Schaumwein |
|---|---|
| Geschmack | Brut Nature |
| Rebsorten | Macabeo, Xarel·lo und Parellada |
| Alkoholgehalt | 11,5 % vol. |
| Zuckergehalt | 3 g/l |
| Inhalt | 0,75 l |
Herkunft
| Anbauland | Spanien |
|---|---|
| Weinregion | D.O. Cava, Katalonien |
| Qualitätsstufe | D.O. Cava |
| Erzeuger |
Freixa Rigau S.A. Grup Oliveda Capmany, Girona |
Herstellung & Genuss
| Herstellung | Traditionelle Flaschengärung |
|---|---|
| Hefelager | Mindestens 15 Monate |
| Gesamtsäure | 6,7 g/l |
| Serviertemperatur | 4–8 °C |
| Lagerpotenzial | 3–4 Jahre |
| Speiseempfehlung | Vorspeisen, Serrano-Schinken, Fisch, Meeresfrüchte, mediterrane Küche und feine Tapas |
Zutaten & Nährwerte
Zutaten und Allergene
Zutaten
Trauben, Fülldosage (Wein), Versanddosage (Saccharose, Wein), Konservierungsstoff Sulfite, Saccharose.
Allergene
Enthält Sulfite.
Durchschnittliche Nährwerte
je 100 ml
| Energie | 289 kJ / 69 kcal |
|---|---|
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 1,15 g |
| davon Zucker | 1,0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren,
Eiweiß und Salz.
Hinweis zum verantwortungsvollen Genuss
Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
Grup Oliveda
Familienweingut aus Capmany · Empordà
Familienweingut
Empordà
Cava & Wein
Grup Oliveda verbindet mediterranes Terroir, traditionelle Weinbereitung und moderne Kellertechnik. Die Weinberge liegen zwischen den Pyrenäen und dem Mittelmeer und profitieren vom charakteristischen Tramontana-Wind.
Die Cavas des Hauses entstehen nach der traditionellen Flaschengärung und zeichnen sich durch feine Perlage, Frische und eine harmonische Stilistik aus.
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