Der PETIT BATEC Brut von Grup Oliveda ist ein eleganter Cava aus Katalonien, der Frische, Frucht und feine Perlage harmonisch vereint. Die traditionelle Flaschengärung und die mindestens 12-monatige Reifung auf der Hefe verleihen diesem Cava seine cremige Struktur und seine ausgewogene Aromatik. Ein vielseitiger Begleiter für Aperitif, Tapas und mediterrane Genussmomente.
Lebendig, fruchtig und raffiniert.
Feine Perlage, florale Noten und mediterrane Leichtigkeit aus Katalonien.
Rebsorten: Macabeo, Xarel·lo, Parellada Geschmack: Brut Trinktemperatur: 4–8 °C Passt zu: Tapas, Fisch, Meeresfrüchte Lagerpotenzial: 2–3 Jahre
Herstellung & Reifung
Die ausgewählten Trauben werden schonend verarbeitet und temperaturkontrolliert vergoren. Die zweite Gärung erfolgt traditionell in der Flasche nach der Méthode Champenoise. Anschließend reift der Cava mindestens 12 Monate auf der Hefe. Diese Reifezeit verleiht ihm seine feine Perlage, eine dezente Cremigkeit und zusätzliche Komplexität.
Produkt-Steckbrief
| Anbauland | Spanien |
| Weinregion | D.O. Cava, Katalonien |
| Erzeuger | Freixa Rigau S.A. (Grup Oliveda), Capmany, Girona, Spanien |
| Kategorie | Cava / Schaumwein |
| Geschmack | Brut |
| Inhalt | 0,75 l |
Pflichtangaben
| Inhaltsstoffe | Enthält Sulfite |
| Hinweis | Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz |
| Warnhinweis | Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden. |
Alkohol & Analysewerte
| Alkoholgehalt | 11,5 % vol. |
| Zuckergehalt | 11 g/l |
| Gesamtsäure | 6,0 g/l |
| Serviertemperatur | 4–8 °C |
Aromen & Geschmack
| Farbe | Helles Gelb mit feiner, anhaltender Perlage |
| Nase | Intensive florale und fruchtige Aromen |
| Gaumen | Fruchtig, cremig und ausgewogen mit angenehmer Frische |
| Abgang | Harmonisch und nachhaltig |
Speiseempfehlung
| Empfohlene Kombination | Ideal als Aperitif, zu Tapas, Fischgerichten, Meeresfrüchten und mediterraner Küche |
Trauben, Fülldosage (Wein), Versanddosage (Saccharose, Wein), Konservierungsstoffe (Sulfite), Saccharose
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NÄHRWERTDEKLARATION
| Art Energie Fett davon Gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Eiweiß Salz |
Pro 100ml 289 kJ 69 kcal 0g 0g 1,15g 1,0g 0g 0g |
„Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz“
U-label CAVA FAMILIA OLIVEDA BRUT JOVE