Rafael Palacios – Godello aus den Höhenlagen von Valdeorras
Rafael Palacios – Godello aus den Höhenlagen von Valdeorras
Alte Godello-Reben, kleine historische Parzellen und karge Granitböden – ein außergewöhnliches Weinprojekt im wilden Valle del Bibei im Osten Galiciens.
Im Jahr 2004 begann Rafael Palacios sein persönliches Weinprojekt in O Bolo im Valle del Bibei, einer Subzone der D.O. Valdeorras. Hier kaufte er alten Winzern kleine Weinberge mit der autochthonen weißen Rebsorte Godello ab.
Heute bewirtschaftet das Weingut 32 eigene Parzellen mit insgesamt 24,5 Hektar Godello. Extreme Hanglagen, Terrassen, Granit, große Höhen und niedrige Erträge prägen diese besondere Weinlandschaft.
Godello, Granit und Höhe – Weine, die von der Identität O Bolos und der einzigartigen Landschaft des Bibei erzählen.
Weingut auf einen Blick
Eine historische Weinlandschaft neu entdeckt
Als Rafael Palacios 2004 nach Valdeorras kam, fand er im Valle del Bibei eine kleine historische Weinbauregion vor, deren Potenzial lange Zeit kaum genutzt worden war.
Die extreme Topografie, niedrige Erträge auf wenig fruchtbaren Böden, die Folgen der Reblaus und wirtschaftlich schwierige Zeiten hatten dazu geführt, dass zahlreiche Weinberge aufgegeben worden waren.
Rafael Palacios begann, alte Godello-Parzellen von älteren Winzern zu erwerben und damit Stück für Stück eine außergewöhnliche Weinlandschaft wieder in den Mittelpunkt zu rücken.
Die „Sortes“ des Valle del Bibei
Die Weinberge sind überwiegend auf kleinen Terrassen angelegt. Viele dieser historischen Parzellen werden in Galicien als „Sortes“ bezeichnet.
Der Begriff geht auf die traditionelle Verteilung solcher kleinen Grundstücke durch Losentscheid zurück. Diese zersplitterte Struktur prägt die Weinlandschaft des Valle del Bibei bis heute.
Für Rafael Palacios sind diese einzelnen Parzellen ein wesentlicher Teil der Identität seiner Weine. Lage, Höhe, Exposition und Boden können sich selbst auf engem Raum deutlich unterscheiden.
Granit, Sand & Quarzschiefer
Die westlich gelegenen Weinberge befinden sich am Fuß des zentralen Massivs von Ourense. Geologisch wird die Landschaft stark durch Granit geprägt.
Durch die natürliche Verwitterung des Granits entstanden sandige, wenig fruchtbare und saure Böden. Hinzu kommt Quarzschiefer, der die geologische Vielfalt der einzelnen Parzellen zusätzlich prägt.
Diese kargen und erosionsanfälligen Böden verlangen sorgfältige Arbeit – gleichzeitig bilden sie eine wichtige Grundlage für den mineralisch geprägten Charakter der Godello-Weine von Rafael Palacios.
32 Parzellen. 24,5 Hektar Godello. Eine Landschaft, deren Unterschiede im Wein sichtbar werden sollen.
Weinberge zwischen 620 und 740 Metern
Die eigenen Parzellen liegen auf der rechten Seite des Río Bibei in Höhen zwischen etwa 620 und 740 Metern.
Das Klima ist kontinental geprägt und steht gleichzeitig unter atlantischem Einfluss. Zusammen mit den Höhenlagen, den kargen Böden und der komplexen Topografie entstehen sehr unterschiedliche Mikrobedingungen.
Gerade diese Verbindung aus Höhe, Klima und Geologie bildet die Grundlage für die Frische, Struktur und mineralische Prägung der Godello-Weine des Hauses.
Arbeit im Weinberg
Die empfindlichen Terrassen und erosionsanfälligen Böden verlangen eine besonders behutsame Bewirtschaftung. Deshalb wird mit angepasster leichter Technik gearbeitet.
Gleichzeitig greift Rafael Palacios auf traditionelle Methoden zurück. Dazu gehört in geeigneten Parzellen auch die Bodenbearbeitung mit tierischer Zugkraft, um die historischen Terrassen möglichst schonend zu erhalten.
Die Weinberge werden traditionell und mit ökologisch orientierten Behandlungen bewirtschaftet. Die ältesten Sortes werden nach biodynamischen Grundsätzen bearbeitet.
Godello – die Seele des Projekts
Im Mittelpunkt steht konsequent die heimische weiße Rebsorte Godello. Sie ist für Rafael Palacios das Bindeglied zwischen den einzelnen Parzellen und deren unterschiedlichen geologischen und klimatischen Bedingungen.
Die Weine sollen deshalb nicht nur die Rebsorte zeigen, sondern vor allem die Identität von O Bolo und dem Valle del Bibei möglichst präzise zum Ausdruck bringen.
Unterschiedliche Ausdrucksformen des Godello
Die Weine von Rafael Palacios zeigen unterschiedliche Facetten derselben Landschaft. Louro entsteht aus mehreren eigenen Godello-Parzellen und verbindet Frische, Frucht und die mineralisch-salzige Prägung der Granitböden.
AS SORTES stammt aus sechs älteren historischen Sortes in Santa Cruz do Bolo auf mehr als 680 Metern Höhe. Alte Godello-Reben und reine Granitsande verleihen ihm einen besonders eigenständigen Charakter.
Mit einzelnen historischen Parzellen wird der Gedanke des Terroirs noch weitergeführt: Lage, Boden, Rebalter und Mikroklima werden zum individuellen Ausdruck einer einzelnen „Sorte“.
Warum Rafael Palacios?
Rafael Palacios
Godello aus extremen Höhenlagen – geprägt von Granit, historischen Sortes und dem kompromisslosen Respekt vor der Identität des Valle del Bibei.