Rebsorte
Garnatxa Blanca
Weiße Grenache
Vermouth BRUN Rosso RESERVA
Vermouth Brun Reserva
Der Vermouth Brun Reserva von Grup Oliveda ist ein charaktervoller, handwerklich hergestellter Vermouth aus dem Empordà. Die Grundlage aus Garnatxa Blanca verbindet sich mit mehr als 30 natürlichen Kräutern und Gewürzen zu einem intensiven, vielschichtigen Aperitif mit feiner Süße und eleganter Bitternote.
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Die Garnatxa-Blanca-Trauben stammen aus dem Empordà am Fuße der Albera-Berge. Unterschiedliche Böden, mediterranes Klima und der kräftige Tramontana-Wind verleihen dem Grundwein seinen eigenständigen und regional geprägten Charakter.
Für den Reserva werden zwei unterschiedlich ausgebaute Grundweine miteinander vermählt: Garnatxa Blanca aus dem Edelstahltank sowie ein süßer Garnatxa-Blanca-Wein, der in alten Fässern gereift ist. Diese Kombination verleiht dem Vermouth zusätzliche Tiefe, Reife und aromatische Komplexität.
In der Nase zeigen sich Zimt, grüne Walnuss, Fenchel, Vanille, Schwarzkümmel, Muskat, Anis sowie frische Noten von Orange und Zitrone. Am Gaumen beginnt er weich und süß, bevor sich im langen Finale die typische, fein eingebundene Vermouth-Bitternote entfaltet.
Geschmack
Weich und bittersüß
Intensiv und ausgewogenBotanicals
Über 30 Zutaten
Kräuter und GewürzeAromen
Zimt und Walnuss
Vanille, Anis und ZitrusHerkunft
Empordà
Katalonien, SpanienAlkoholgehalt
16,5 % vol.
Vermouth ReservaAusbau
Tank und altes Fass
Komplexe Reserva-CuvéeServieren
Gut gekühlt
Mit Eis und OrangenscheibeProdukt-Steckbrief
Vermouth
| Kategorie | Vermouth Reserva / aromatisierter Wein |
|---|---|
| Rebsorte | Garnatxa Blanca |
| Geschmack | Weich, süß, würzig und feinherb |
| Alkoholgehalt | 16,5 % vol. |
| Botanicals | Mehr als 30 Kräuter und Gewürze |
Herkunft
| Anbauland | Spanien |
|---|---|
| Region | Empordà, Katalonien |
| Landschaft | Am Fuße der Albera-Berge |
| Klimaeinfluss | Mediterranes Klima und Tramontana-Wind |
| Erzeuger |
Oliveda S.A. C/ La Roca E-17750 Capmany / Girona, Spanien |
Herstellung & Genuss
| Grundwein | Garnatxa Blanca |
|---|---|
| Cuvée | Garnatxa Blanca aus dem Edelstahltank und süßer Garnatxa-Blanca-Wein aus alten Fässern |
| Aromatisierung | Mazeration natürlicher Kräuter und Gewürze |
| Charakter | Reif, intensiv, komplex und fein ausbalanciert |
| Servierempfehlung | Gut gekühlt, auf Eis und mit einer Orangenscheibe |
| Genussmoment | Als Aperitif, pur oder in geselliger Runde |
Charakter & Geschmack
Nase
| Aromatik | Intensiv, sehr komplex und fein integriert |
|---|---|
| Kräuternoten | Fenchel, Schwarzkümmel und Muskat |
| Würze | Zimt, Walnuss und Anis |
| Zitrusnoten | Orange und Zitrone |
| Reifenoten | Feine Aromen von gereiftem Süßwein |
Gaumen
| Auftakt | Weich, süß und harmonisch |
|---|---|
| Aromatik | Vanille und frische Zitrusfrüchte |
| Struktur | Komplex, dicht und sehr gut ausbalanciert |
| Kräuterbasis | Fein strukturierte natürliche Kräuterwürze |
Abgang
| Charakter | Langanhaltend, würzig und aromatisch |
|---|---|
| Finale | Typische, fein eingebundene Vermouth-Bitternote |
| Gesamteindruck | Vielschichtiges Wechselspiel aus Süße, Reife, Zitrusfrische und Kräuterbitterkeit |
Prämierung
Premis Vinari
| 2023 | Gran Gold · Kategorie Vermouth Reserva |
|---|
Angaben & Hinweise
Produktangaben
Produktart
Vermouth Reserva / aromatisierter Wein
Grundwein
Garnatxa Blanca
Alkoholgehalt
16,5 % vol.
Kräuter & Gewürze
Aromatisiert mit einer ausgewogenen Komposition aus mehr als 30 natürlichen Kräutern und Gewürzen.
Dazu gehören unter anderem Zimt, Lakritz, Wermutkraut, Ingwer, Kurkuma, Estragon, grüne Walnuss, Sternanis, Zitrusfrüchte und Vanille.
Bitte Zutatenliste, Allergene, Nährwerte und Inhaltsgröße anhand
des aktuellen Flaschenetiketts ergänzen.
Hinweis zum verantwortungsvollen Genuss
Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte verantwortungsvoll
und maßvoll genossen werden.
Grup Oliveda
Familienweingut aus Capmany · Empordà
Familienweingut
Empordà
Vermouth Reserva
Grup Oliveda gehört zu den traditionsreichen Erzeugern des Empordà und verbindet seit Generationen katalanische Weinbautradition mit moderner Kellertechnik. Die Weinberge liegen zwischen den Pyrenäen und dem Mittelmeer und werden vom charakteristischen Tramontana-Wind geprägt.
Der Vermouth Brun Reserva verbindet Garnatxa Blanca aus dem Edelstahltank mit einem in alten Fässern gereiften süßen Grundwein. Mehr als 30 natürliche Kräuter und Gewürze verleihen ihm seine außergewöhnliche Tiefe sowie die harmonische Balance zwischen Süße, Reife, Zitrusfrische, Würze und feiner Bitternote.
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