Puntiapart 2020 – Crianza aus Empordà | La Vinyeta

Puntiapart 2020 – Crianza aus Empordà

Anbauland: Spanien
Weinregion: DO Emporda
Erzeuger: Celler La Vinyeta, R.E. CAT- Mollet de Peralada, Spanien

Kategorie: Rotwein
Qualitätsstufe: D.O.P
Jahrgang: 2020
Inhalt: 0,75l

Rebsorte: Cabernet Sauvignon & Carinyena (Samsó) – klassische Mischung für Struktur und Würze.
Alkoholgehalt: 14,5%
Trinkreife: 5 Jahre 
Geschmacksrichtung: trocken
Inhaltsstoffe: Enthält Sulfite 
Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Produktbeschreibung:
Der Puntiapart 2020 von La Vinyeta ist ein kraftvoller, eleganter Crianza aus dem sonnendurchfluteten Empordà in Katalonien. Diese Cuvee vereint die Struktur und Tiefe von Cabernet Sauvignon mit der würzigen Fruchtigkeit der Carinyena (Samsó). Nach der Gärung reift der Wein etwa 12 bis 13 Monate in gebrauchten Eichenfässern aus Frankreich, Ungarn und Rumänien – das verleiht ihm Tiefe und Komplexität, ohne die fruchtige Energie zu überdecken.

Im Glas zeigt er sich mit dichter Farbe und einem Bouquet, das an schwarze Früchte, reife Brombeeren und Cassis erinnert, eingebettet in subtile würzige und leicht erdige Nuancen. Am Gaumen überzeugt der Puntiapart mit einer kräftigen, aber geschliffenen Textur, ausgewogener Säure und einem langen, intensiven Abgang, der würzige Töne mit dunkler Frucht verbindet.

Dieser Wein ist ideal für Genießer, die einen vollmundigen, gleichzeitig fein abgestimmten Rotwein suchen. Er passt hervorragend zu Lamm, geschmortem Fleisch, würzigen Tapas oder auch zu gereiftem Käse. Dank seines Reifepotenzials lässt sich der Puntiapart 2020 jetzt genießen oder noch ein paar Jahre lagern.

Tasting Notes:

• Farbe: Tiefes Rubingranat, konzentriert.

• Nase: Schwarze Früchte (Brombeeren, Cassis), würzige Untertöne, leicht pflanzige/erdige Nuancen.

• Gaumen: Kraftvoll, reichhaltig, mit geschliffener Struktur, ausgewogener Säure und langem Finish. Dunkle Frucht verschmilzt mit dezenten Holznoten.

Passt perfekt zu:

• Geschmortes Lamm oder Rind

• Herzhafte Tapas (z. B. Chorizo, Speck)

• Gereifter Hartkäse

• Mediterrane Eintöpfe

Serviervorschlag:

• Temperatur: 16–18°C

• Dekantierempfehlung: 20–30 Minuten vor dem Servieren, um die Aromen zu öffnen.

• Glas: Breites Rotweinglas für optimale Entfaltung.