Puntiapart 2020 – Crianza aus Empordà
Der Puntiapart 2020 von Celler La Vinyeta ist ein kraftvoller, eleganter Rotwein aus der D.O. Empordà in Katalonien. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Carinyena verbindet dunkle Frucht, mediterrane Würze und eine fein geschliffene Struktur.
Nach der Gärung reift der Wein rund 12 bis 13 Monate in gebrauchten Eichenfässern aus Frankreich, Ungarn und Rumänien. Dadurch erhält der Puntiapart Tiefe, Komplexität und feine Holznoten, ohne seine fruchtige Energie zu verlieren.
Steckbrief
| Anbauland |
Spanien |
| Weinregion |
D.O. Empordà |
| Erzeuger |
Celler La Vinyeta, Mollet de Peralada |
| Kategorie |
Rotwein |
| Qualitätsstufe |
D.O.P. |
| Jahrgang |
2020 |
| Inhalt |
0,75 l |
| Rebsorten |
Cabernet Sauvignon & Carinyena / Samsó |
| Geschmack |
trocken |
| Alkoholgehalt |
14,5 % vol. |
| Trinkreife |
ca. 5 Jahre |
| Inhaltsstoffe |
Enthält Sulfite |
Charakter & Geschmack
Im Glas zeigt sich der Puntiapart 2020 mit tiefem Rubingranat und konzentrierter Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von Brombeeren, Cassis und schwarzen Früchten, begleitet von würzigen, leicht erdigen und dezent holzigen Nuancen.
Am Gaumen wirkt er kraftvoll, vollmundig und harmonisch. Die reife dunkle Frucht verbindet sich mit feinen Röstaromen, ausgewogener Säure und einer geschliffenen Tanninstruktur. Der Abgang ist lang, intensiv und angenehm würzig.
Passt perfekt zu
- geschmortem Lamm oder Rind
- würzigen Tapas mit Chorizo oder Speck
- mediterranen Eintöpfen
- gereiftem Hartkäse
- kräftigen Fleischgerichten vom Grill
Serviervorschlag
Der Puntiapart 2020 sollte bei 16–18 °C serviert werden. Eine kurze Belüftung von 20–30 Minuten vor dem Genuss empfiehlt sich, damit sich die dunklen Frucht- und Würzaromen optimal entfalten können.
Ausbau
Die Cuvée reift etwa 12 bis 13 Monate in gebrauchten Eichenfässern aus Frankreich, Ungarn und Rumänien. Diese Reife verleiht dem Wein Struktur, Tiefe und Komplexität, während die Frucht klar im Vordergrund bleibt.
Besonderheit
Der Puntiapart gehört zu den charaktervollen Rotweinen von La Vinyeta und zeigt eindrucksvoll, wie elegant und kraftvoll Rotweine aus dem Empordà sein können. Bereits frühere Jahrgänge wurden international ausgezeichnet, darunter der Puntiapart 2015 beim MUNDUS VINI Spring Tasting 2018.
Warnhinweis: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
