Neef Emmich alkoholfrei
Hersteller: Weingut Neef-Emmich, Dirk und Philipp Emmich GbR, Alzeyer Straße 15, 67593 Bermersheim
- Alkoholgehalt: < 0,5 % vol.
- Jahrgang: 2024
- Kategorie: Weißwein
- Farbe: weiss
- Rebsorten: Scheurebe, Chardonnay
- Restsüße:48.00 g/l
- Säure:6.50 g/l
- Produkttyp: Alkoholfreier Wein
- Geschmack: Fruchtig, frisch, harmonisch
- Herkunft: Deutschland
- Besonderheit: Schonend entalkoholisiert
Herstellung:
Die Herstellung des Neef Emmich alkoholfrei beginnt mit der klassischen Vinifikation eines Grundweines. Dabei entwickeln sich die typischen Aromen, Frische und Struktur des Weines.
Anschließend erfolgt die schonende Entalkoholisierung. Durch moderne Verfahren wie die Vakuum-Destillation wird dem Wein der Alkohol bei niedrigen Temperaturen entzogen. So bleiben die natürlichen Fruchtaromen und der Charakter des Weines bestmöglich erhalten
Neef Emmich alkoholfrei steht für modernen Weingenuss ohne Alkohol. Aus sorgfältig ausgewählten Trauben hergestellt und besonders schonend entalkoholisiert, überzeugt dieser alkoholfreie Wein mit einem ausgewogenen, fruchtigen Charakter und angenehmer Frische.
In der Nase zeigen sich feine Fruchtaromen von hellen Trauben und dezenten Apfelnoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein harmonisch, leicht und frisch, mit einer milden Süße und gut eingebundener Säure. Der Abgang ist weich und rund.
Ob als alkoholfreie Wein-Alternative, zum Anstoßen bei besonderen Anlässen oder als Begleiter zu leichten Speisen – Neef Emmich alkoholfrei bietet vollen Genuss bei weniger als 0,5 % vol. Alkohol.
