Alex "Vino tinto Reserva" 2014
Anbauland: Spanien
Weinregion: D.O. Navarra
Erzeuger: Viñedos de Calidad, S.A, Ctra. de Tudela s/n 31591 Corella (NAVARRA) (Spain)
Kategorie: Rotwein
Qualitätsstufe: DO Reserva
Jahrgang: 2014
Inhalt: 0,75l
Rebsorte: Merlot 50% Tempranillo 50%
Alkoholgehalt: 13%
Serviertemperatur: 15-17°C
Trinkreife: 8-10 Jahre
Inhaltsstoffe: Enthält Sulfite
Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
Herstellung: Der 7-tägigen Gärung geht eine 3-tägige Maischestandzeit voraus. Anschließend malolaktische Gärung, 18-monatiger Ausbau in Barriques aus amerikanischer Eiche, sowie geklärt, gefiltert und kältestabilisiert. Flaschenreife 24 Monate
Sensorik: Dunkles kräftiges Rubinrot funkelt im Glas. Dieser Reserva besitzt eine ausgewogene Säurestruktur. In der Nase sind komplexe, würzige Waldfruchtaromen zu entdecken. Die Tannine am Gaumen sind ausbalanciert. Im Mund gibt er sich weich geschmeidig und sehr gehaltvoll. Der Abgang bleibt lange präsent
Passt zu: Braten,Wild und Käse. Seine gute Struktur ermöglicht es ihn noch einige Jahre in der Flasche zu lagern.
