ALPINISTA
Anbauland: Spanien
Weinregion: DO Catalunya
Erzeuger: Oliveda S.A.; C/La Roca, E-17750 Capmany / Girona (Spain)
Kategorie: Rotwein
Qualitätsstufe: DO
Jahrgang: 2022
Inhalt: 0,75l
Rebsorte: Cuvée (Traditionelle Rebsorten)
Alkoholgehalt: 12,5%
Serviertemperatur: 15-17°C
Trinkreife: 3-5 Jahre
Inhaltsstoffe: Enthält Sulfite
Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden
Herstellung: Temperaturkontrollierte Gärung (25 °C)
Sensorik: Attraktive rotviolette Farbe. Intensive Aromen verführen mit ihren Noten von roten und schwarzen Früchten. Mild und ausgewogen, im Mund präsentiert er sich mit langem Abgang.
Passt zu: Ideal zu rotem und weißem Fleisch, geschmort oder gebraten. Ausgezeichneter Begleiter von reifen und mittelreifen Käsesorten, Wurstspezialitäten, Pilzen und Schnecken.
ANALYSEWERTE
Volumenmasse bei 20 °C: 0,9917 g/ml
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
Gesamtsäuregehalt ausgedrückt in Weinsäure:5,3 g/l
Flüchtige Säure ausgedrückt in Essigsäure:0,46 g/l
Gesamtschwefeldioxid: 68 mg/l
Freies Schwefeldioxid: 30 mg/l
